بررسی خواص ضدقارچی پپتید تاناتین و عصاره‌ی زیتون تلخ بر عوامل قارچی مولد ورم پستان گاو در شرایط آزمایشگاهی

ورم پستان یکی از مهم‌ترین بیماری‌های گاو شیری است. استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های شیمیایی برای درمان این بیماری منجر به افزایش مقاومت‌های دارویی باکتریایی و قارچی شده است. از این جهت، داروهای با منشا طبیعی و طیف گسترده از فعالیت‌های ضدمیکروبی از جمله عصاره‌های گیاهی و پپتیدهای ضدمیکروبی بعنوان جایگزین‌های آنتی‌بیوتیک‌های رایج مورد توجه قرار گرفتند. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر پپتید تاناتین و عصاره‌ی زیتون تلخ بر روی عوامل قارچی مولد ورم پستان گاو نظیر قارچ‌های کاندیدا پارازیلوزیز، کاندیدا آلبیکنز و گونه‌ی موکور در شرایط آزمایشگاهی می‌باشد. حداقل غلظت مهارکنندگی (mic) و حداقل غلظت کشندگی قارچ (mfc) بر اساس روش میکروبراث به وسیله‌ی پلیت 96 خانه‌ای با چهار تکرار با استفاده از عصاره‌ی زیتون تلخ و پپتید تاناتین بر روی سه قارچ مولد ورم پستان صورت گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که تاناتین بر روی هر سه قارچ مورد مطالعه اثرگذار بود. عصاره‌ی زیتون تلخ با میزان mic برابر با µg/ml 6250 و mfc برابر با  µg/ml 12500 بیشترین اثر را بر روی قارچ  کاندیدا پارازیلوزیز داشت. غلظت‌های اعمال شده عصاره‌ی زیتون تلخ بر قارچ رشته‌ای موکور بی‌تاثیر بود در حالی‌که تاناتین بر روی این قارچ فعالیت مهاری داشت. این مطالعه ثابت کرد که عصاره‌ی زیتون تلخ و پپتید تاناتین می‌توانند فعالیت ضد‌قارچی مناسبی را علیه عوامل ورم پستان گاو مانند کاندیدا پارازیلوزیز، کاندیدا آلبیکنز و گونه‌ی موکور در شرایط آزمایشگاهی نشان دهند، هر چند که در آینده باید فعالیت ضد قارچی این پپتید در شرایط بالینی نیز مورد بررسی قرار داد.

Evaluation of in vitro antifungal properties of Thanatin peptide and Chinaberry extract on fungal pathogens of bovine mastitis

Mastitis is one of the most important diseases in dairy cattle. Administration of synthetic antibiotics for treatment of mastitis leads to drugresistance bacteria or fungi. Hence, the use of natural alternatives such as antimicrobial peptides and plant extracts has been considered as alternatives to common antibiotics. The aim of this study was to evaluate the effect of Thanatin peptide and Chinaberry extract against fungal factors of bovine mastitis such as Candida parapsilosis, Candida albicans and Mucor spp in vitro. The minimum inhibitory concentration (MIC) and the minimum fungicidal concentration (MFC) were determined based on broth microdilution method by 96well plate with four replications using Chinaberry (Melia azedarach) extract and thanatin peptide on three mastitiscausing fungi. The results showed that the thanatin was effective on growth inhibition of all three fungi. Thanatin was more effective against Candida albicans and parapsilosis. Chinaberry extract with MIC of 6250 µg / ml and MFC of 12500 µg / ml had the greatest effect on Candida parapsilosis. Applied Chinaberry extract had no effect on Mucor spp fungi while thanatin showed an antifungal activity against this species. This study proved that Chinaberry extract and Thanatin peptide could show suitable antifungal activity against factors for mastitis includes Candida parasilosis, Candida albicans and Mucor spp in vitro although the antifungal activity of this peptide should be investigated in clinical trials in the future.