تاثیر تغذیه‌ی لاکتوفرین و پروبیوتیک بر وضعیت سلامت و کاهش آلودگی به باکتری اشرشیاکلای در بره‌های شیرخوار نژاد قزل

مواد غذایی حاصل از فرآورده‌های حیوانی به دلیل امکان انتقال عوامل بیماری‌زای میکروبی و باقیمانده داروهای آنتی‌بیوتیکی به بدن انسان می‌توانند علاوه بر اختلال در سیستم ایمنی و گوارش، باعث ایجاد مقاومت میکروبی نیز شوند. به‌منظور مطالعه اثر تغذیه‌ی سطوح مختلف پروبیوتیک و لاکتوفرین بر وضعیت سلامت و میزان آلودگی به باکتری اشرشیاکلای در بره‌های شیرخوار نژاد قزل، تعداد 36 بره نر در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل دو در سه ، به شش گروه تیماری اختصاص یافتند. طی دوره 56 روزه‌ی آزمایش، بره‌ها با تیمارهای آزمایشی که شامل دو سطح پروبیوتیک (صفر و یک گرم به ازای هر راس در روز) و سه سطح لاکتوفرین (صفر، 0.25 و 0.50 گرم به ازای هر راس در روز) بود، به‌صورت انفرادی تغذیه شدند. نتایج نشان داد که با وجود عدم تفاوت معنی‌دار بین نمره قوام مدفوع و دمای بدن، استفاده همزمان پروبیوتیک و لاکتوفرین، تعداد روزهای تحت درمان را در گروه‌های آزمایشی نسبت به گروه شاهد کاهش داد (p<0.05). افزون بر این، برهمکنش بین سطوح مختلف پروبیوتیک و لاکتوفرین باعث کاهش دفع باکتری اشرشیاکلای از مدفوع شد (p<0.05). تغذیه‌ی لاکتوفرین باعث افزایش خطی غلظت پلاسمایی آهن نسبت به گروه شاهد شد، به‌طوری که بالاترین سطح لاکتوفرین، بیشترین افزایش غلظت آهن را به‌دنبال داشت (p<0.05). به‌طور کلی، یافته‌های این پژوهش نشان داد که تغذیه‌ی پروبیوتیک و لاکتوفرین، وضعیت سلامت را در بره‌های شیرخوار بهبود بخشیدند، با این‌حال تغذیه‌ی همزمان این دو ترکیب، اثر مثبت بیشتری را در کاهش تعداد روزهای تحت درمان به‌دنبال داشت.

Effect of Lactoferrin and Probiotic on Health Status and Reduction of Escherichia Coli Infection in Ghezel Lambs in Preweaning Phase

Foodstuffs that derived from animal products could transfer microbial pathogens and antibiotic drug residuesin, consequently it caused to disrupting in immune and gastrointestinal system and microbial resistance in the human body. This study was to investigate the effect of different levels of probiotic and lactoferrin (bLF) on the health status and infection rate of Escherichia coli in suckling Ghezel lambs. Thirty six suckling male lambs in a completely randomized design employing a 2×3 factorial arrangement were assigned to six exprimental groups. Experimental treatments were includes of two levels of probiotic (0 and 1 g/day/head) and three levels of bLF (0, 0.25 and 0.50 g/day/head) that used individually for 56 days of experiment. The results showed that despite no significant difference between fecal score and body temperature between the experimental groups, the simultaneous use of probiotics and bLF reduced days medicated in the experimental groups compared to the control group (p < 0.05). In addition, interaction between different levels of probiotic and bLF reduced the excretion of Escherichia coli in the feces (p < 0.05). Bovine lactoferrin led to a linear increase in plasma iron concentration compared to the control group, therewith the highest level of bLF having the highest increase in iron concentration (p < 0.05). According to results of present experiment, it seems that bLF plus probiotic can have synergisc effect on performance and heath status of Ghezel lamb breed in preweaning phase.