|
|
|
|
بررسی خصوصیات کیفی، پراکسیداسیون چربی ها و ترکیب اسیدهای چرب در طول دوره نگهداری در تخم مرغ های غنی شده با سلنیوم و ویتامین E
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
محیطی اصلی مازیار ,شریعتمداری فرید ,لطف اللهیان هوشنگ
|
|
منبع
|
تحقيقات دامپزشكي و فرآورده هاي بيولوژيك - 1388 - دوره : 22 - شماره : 1 - صفحه:38 -48
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
ویتامین E ,سلنیوم ,پراکسیداسیون ,اسیدهای چرب ,تخم مرغ
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه پرورش و مدیریت تولید طیور, ایران, موسسه تحقیقات علوم دامی کشور, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
shariatf@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|