|
|
|
|
بافت شناسی روده، برخی فراسنجه‌های خونی و سیستم ایمنی جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با عصاره برگ زیتون (.Olea Europaea L) و روغن کنجد (.Sesamum Indicum L) تحت تنش گرمایی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
آگاه محمد جواد ,نصیری مقدم حسن ,راجی احمدرضا ,صالح حسن ,میرکزهی محمد طاهر ,هاشمی مجید
|
|
منبع
|
تحقيقات دامپزشكي و فرآورده هاي بيولوژيك - 1397 - شماره : 118 - صفحه:133 -143
|
|
|
|
|
چکیده
|
این پژوهش به‌منظور بررسی اثرات هم‌کوشی عصاره برگ زیتون و روغن کنجد به‌عنوان منابع آنتی‌اکسیدان طبیعی در جیره بر بافت شناسی ژژونوم، برخی فراسنجه‌های خونی و پاسخ‌های ایمونولوژیک جوجه‌های گوشتی در شرایط تنش گرمایی دوره‌ای انجام شد. تعداد 300 قطعه جوجه نر یک روزه سویه راس 308 در شش تیمار با پنج تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شدند. آزمایش به‌صورت فاکتوریل 2×3 در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه غلظت عصاره برگ زیتون (صفر، 200 و 400 میلی‌گرم در کیلوگرم) و دو نوع روغن گیاهی (روغن خام ذرت و کنجد) انجام شد. تنش گرمایی (1±33 درجه سانتی‌گراد) به مدت هشت ساعت از سن 29 تا 42 روزگی اعمال شد. جوجه‌های تغذیه شده با جیره‌های حاوی روغن خام ذرت و عصاره برگ زیتون تا سطح 200 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره، بلندترین طول پرزهای ناحیه ژژونوم (1699 میکرومتر) و بیشترین واکنش ازدیاد حساسیت پوستی را داشتند (p<0/05). کاربرد عصاره برگ زیتون در جیره غلظت کلسترول، تری‌گلیسرید و اسید‌اوریک سرم خون را کاهش و فعالیت آنزیم alp سرم را به‌طور معنی‌داری افزایش داد (p<0/05). نتیجه نهایی این که کاربرد عصاره برگ زیتون تا غلظت 200 میلی‌گرم در جیره ممکن است با افزودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با منشاء گیاهی منجر به افزایش طول پرز، تعادل فراسنجه‌های خونی، تقویت سیستم ایمنی پرنده و در نتیجه کاهش اثرات منفی تنش‌گرمایی در جوجه‌های گوشتی شود.
|
|
کلیدواژه
|
عصاره برگ زیتون، روغن کنجد، بافت‌شناسی ژژونوم، فراسنجه‌های خونی، تنش گرمایی
|
|
آدرس
|
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس, بخش تحقیقات علوم دامی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه آموزشی علوم دامی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده دامپزشکی, گروه آموزشی علوم پایه, ایران, مجتمع آموزش عالی سراوان, گروه علوم دامی, ایران, مجتمع آموزش عالی سراوان, گروه علوم دامی, ایران, سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Histology of jejunum and some blood metabolites of broiler chickens fed with olive (Olea europaea L.) leaf extract and sesame (Sesamum indicum L.) oil under heat stress
|
|
|
|
|
Authors
|
Raji A.R. ,Nassiri Moghadam H. ,Saleh H. ,Hashemi M. ,Agah M.J. ,Mirakzehi M.T.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|