بررسی برخی صفات کمّی و کیفی چغندرقند در پاسخ به محلول‌پاشی متانول و تنش خشکی

به‌منظور بررسی اثر محلول‌پاشی متانول و تنش خشکی بر عملکرد و برخی خصوصیات کمی و کیفی چغندرقند  (رقم رسول) آزمایشی به‌صورت کرت‌های یک‌بار خردشده در قالب طرح  بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار در اردیبهشت سال 1391 در مزرعه پژوهشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج واقع در ماهدشت کرج به اجرا درآمد. عامل محلول‌پاشی متانول با پنج سطح، شاهد (بدون محلول‌پاشی) و 7، 14، 21 و 28 درصد حجمی متانول بود. عامل آبیاری نیز دارای سه سطح بود، آبیاری نرمال (آبیاری پس از 40% تخلیه رطوبتی قابل‌دسترس)، تنش ملایم ( آبیاری پس از 60% تخلیه رطوبتی قابل‌دسترس) و تنش شدید ( آبیاری پس از 70% تخلیه رطوبتی قابل‌دسترس). محلول‌پاشی سه بار طی فصل رشد گیاه و با فواصل 14 روزه روی گیاه صورت گرفت. اولین محلول‌پاشی 80 روز پس از کاشت انجام شد. در این آزمایش صفات کمی و کیفی نظیر عملکرد ریشه، عملکرد بخش اندام هوایی، عملکرد شکر سفید، درصد ماده خشک ریشه، مقدار درصد قند، مقدار سدیم و پتاسیم و نیتروژن مضره، درصد قند ملاس، ضریب استحصال شکر سفید و درصد قند قابل استحصال مورد ارزیابی قرار گرفتند. بین سطوح مختلف متانول اختلاف معنی‌داری در عملکرد ریشه، عملکرد بخش هوایی، عملکرد شکر سفید، ضریب استحصال شکر سفید، درصد ماده خشک ریشه، ملاس و میزان سدیم و نیتروژن مضره مشاهده شد. بهترین سطح عملکرد ریشه و عملکرد بخش هوائی و عملکرد شکر سفید متعلق به تیمار7درصد حجمی متانول به ترتیب با 61/76،72/62 و 91/9 تن در هکتار بود. بین سطوح آبیاری نیز اختلاف معنی‌داری در صفاتی مانند عملکرد ریشه، عملکرد بخش هوائی، درصد قند، درصد قند قابل استحصال، ضریب استحصال شکر سفید عملکرد شکر سفید، پتاسیم و نیتروژن مضره و درصد ماده خشک ریشه مشاهده شد.

Study of some qualitative and quantitative traits of sugar beet in response to foliar application of methanol and drought stress

In order to evaluate the effects of methanol on yield and some quality characteristics of sugar beet (Beta vulgaris L.) under drought and nondrought stress conditions, a study was conducted in maahdasht (Karaj, Iran) in 2012. The first factor was Aqueous solutions of methanol including 0 (control), 7, 14, 21 and 28% (v/v) and the second factor was three levels of irrigation including normal irrigation (irrigation after 40% depletion of available water), mild drought stress (irrigation after 60% depletion of available water) and severe drought stress (irrigation after 70% depletion of available water). These solutions were sprayed over head 3 times in two week intervals on foliage parts of sugar beet during plant growth. The first spraying was done 80 days after crop sowing. In this study, qualitative and quantitative traits like root yield, aboveground yield, white sugar content, root dry matter percent, sugar percent content, Na, K and harmful N amounts, molasses sugar percent, extraction coefficient of white sugar and extractable sugar percent were evaluated. Results indicated that there were significant differences between effects of methanol solutions on root yield, leaf yield, white sugar yield, dry weight of root, molasses, extraction coefficient of sugar, white sugar content, N and Na concentrations. The greatest root yield, aboveground yield, and white sugar yield were gained with 7% (v/v) of methanol with 72.62, 61.76 and 9.91 ton/h, respectively. There were also significant differences between irrigation levels in traits such as root yield, leaf yield, extraction coefficient of sugar, root dry weight percent, sugar content and K and harmful N concentrations and white sugar content.