اثر سطوح مختلف مخمر زنده بر سلامت و عملکرد شکمبه گاوهای تغذیه‌شده با جیره‌های حاوی غلظت پایین و بالا کربوهیدرات های غیر فیبری

هدف از این پژوهش بررسی تاثیر مصرف سطوح مختلف مخمر زنده بر سلامت و عملکرد شکمبه گاوهای شیری تغذیه‌شده با جیره های حاوی سطوح مختلف کربوهیدرات های غیر فیبری بود. در این آزمایش،  از شش راس گاو شیری فیستولاگذاری‌شده در قالب طرح مربع لاتین گردان با شش دوره زمانی (14 روزه) و شش جیره مختلف استفاده شد که تیمارهای آزمایش شامل 1 سطح کربوهیدرات های غیر فیبری پایین بدون مخمر، 2 سطح کربوهیدرات های غیر فیبری پایین همراه با پنج گرم مخمر، 3 سطح کربوهیدرات های غیرفیبری پایین همراه با 10 گرم مخمر، 4 سطح کربوهیدرات‌های غیر فیبری بالا بدون مخمر، 5 سطح کربوهیدرات های غیر فیبری بالا همراه با پنج گرم مخمر و 6 سطح کربوهیدرات های غیرفیبری بالا همراه با 10 گرم مخمر بود. مصرف ماده خشک روزانه، فعالیت نشخوار، فراسنجه های شکمبه ای و متابولیت های خونی در هر دوره اندازه گیری شد. مصرف ماده خشک، فعالیت نشخوار و قابلیت هضم مواد مغذی، ph و میانگین دمای شکمبه تحت تاثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفت. شاخص های عمومی سلامت و پلاسمای خون نیز تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. به‌طورکلی نتایج این آزمایش نشان داد افزودن مخمر زنده به جیره‌هایی با  غلظت مختلف nfc  تاثیری بر عملکرد شکمبه ، قابلیت هضم مواد مغذی خوراک و متابولیت های خونی ندارد.

The effect of different levels of live yeast on rumen function and health in cows fed diets containing low and high concentrations of non fiber carbohydrates

The aim of this study was to investigate the effect of different levels of live yeast on ruminal function and health of dairy cows fed diets containing low and high concentrations of non fiber carbohydrates (NFC). In this experiment, six cannulated dairy cows were randomly assigned in a Latin square design with six periods (14 days) and six treatments including 1 diet contain low NFC free of live yeast, 2 diet contain low NFC with 5 g/d of live yeast, 3 diet contain low NFC with 10 g/d of live yeast, 4 diet contain high NFC free of live yeast, 5 diet contain high NFC with 5 g/d of live yeast and 6 diet contain high NFC with 10 g/d of live yeast. Dry matter intake, rumination, ruminal parameters and blood metabolites were determined in the different periods. Dry matter intake, rumination activity, nutrient digestibility, mean ruminal pH and temperature were not affected by treatments. General and plasma indicators of animal healthwere also not affected by treatments. Overall, the results of this experiment indicated that dietary supplementation with live yeasthad no significant effect on rumen function and health in cows fed diets containing different concentrations of NFC.