اثر القای سطوح مختلف اسیدوز متابولیکی خفیف در جیره‌ی آنیونی بر هومئوستاز مواد معدنی و عملکرد گاوهای شیری دوره انتقال

اثر سطوح اسیدوز متابولیکی خفیف ایجاد شده توسط جیره آنیونی بر عملکرد گاوهای شیری در دوره انتقال، با استفاده از 12 راس گاو هلشتاین طی بازه زمانی 21 روز پیش از زمان زایش، بررسی شد. در هفته پیش از زایش، گاوها با توجه به ph ادرار (uph)، به گروه توصیه شده 6/3 تا 7 (r uph) و کمتر از 6/3 (low uph) تقسیم شدند. میانگین ph ادرار در گروهr uph، 6/7 و در low uph، 5/8 بود(p<0/01) . غلظت سرمی کلسیم در پیش از زایمان تحت تاثیر قرار نگرفت، اما در دو ساعت پس از زایمان، در گروه low uph افزایش یافت (p<0/01). غلظت سرمی خون گاوهای low uph در پیش از زایمان تمایل به افزایش داشت (p=0/08). مصرف خوراک در پیش از زایش تحت تاثیر رار نگرفت، اما گاوهای low uph مصرف خوراک و تولید شیر بیشتری در  هفته اول پس از زایمان داشتند (p<0/05). در روز پیش از زایمان، غلظت پروتئین کل و گلوبولین خون در گروه low uph کاهش یافت(p<0/05). پس از زایش نیز، غلظت نیتروژن اوره ای، پروتئین کل، گلوبولین خون و پروتئین شیر در این گاوها کم تر بود (p<0/05). بنابراین، القای سطوح بالاتر اسیدوز متابولیکی نسبت به سطح توصیه شده در پیش از زایش میتواند غلظت کلسیم خون و عملکرد گاوهای دوره انتقال را بهبود دهد.

The effect of Induction of different levels of mild metabolic acidosis by anionic diet on mineral homeostasis and performance of transition Holstein dairy cows

The effects of different levels of mild metabolic acidosis by anionic diet on the performance of transition dairy cows were investegieted in 12 cows from 3 weeks (wk) before calving. One wk before calving, cows assigned to two groups according to urine pH (UpH) to recommended level (R UpH=6.2 to 7) and less than 6.3 (low UpH). The average prepartum urine pH was 6.7 and 5.8 for R UpH and low UpH groups, respectively (P<0.01). The prepartum serum concentration of Ca was not affected by the experimental groups, but significantly increased in the low UpH group within 2 h after calving. A trend was observed for higher serum concentration of phosphorus in the low UpH cows before calving. Although no significant difference was observed in prepartum DMI, but postpartum DMI and milk production were higher during wk 1 after calving in low UpH group (P<0.05). Total concentrations of protein and globulin were decreased on the day before calving in low UpH group. Also, after calving the concentrations of BUN, total protein, globulin, and milk protein were lower in this group of cows (P<0.05). Therefore, the induction of higher levels of metabolic acidosis in comparison to the recommended level before calving, can improve serum concentration of Ca and performance of transition cows.