استفاده از تفاله دانه انار و الکارنیتین در جیره بر عملکرد و صفات لاشه بزغاله‌های پرواری

در این تحقیق تاثیر تفاله دانه انار حاوی اسیدهای چرب بلند زنجیر به همراه ال– کارنیتین، بر عملکرد و صفات لاشه با استفاده از 32 راس بزغاله نر مهابادی بررسی شد. جیره‌های آزمایشی شامل:1) جیره بدون تفاله دانه انار و الکارنیتین، 2) جیره با 10 درصد تفاله دانه انار بدون الکارنیتین، 3) جیره بدون تفاله دانه انار با 300 قسمت در میلیون الکارنیتین در کیلوگرم ماده خشک ،و 4) جیره با 10 درصد تفاله دانه انار با 300 قسمت در میلیون الکارنیتین در کیلوگرم ماده خشک بود. بزغاله‌ها در انتهای آزمایش، کشتار و صفات مربوط به لاشه اندازه‌گیری شد. افزودن تفاله دانه انار همراه الکارنیتین به جیره، چربی دور کلیه را کاهش داد (0.05>p). بزغاله های تغذیه شده با تفاله انار همراه با مکمل الکارنیتین قابلیت هضم ظاهری چربی خام بالاتری نسبت به تیمار های دیگر داشتند (0.05>p). همچنین با استفاده از تفاله دانه انار در جیره، هزینه خوراک برای تولید هر کیلوگرم لاشه گرم کاهش یافت (0.05= p). نتایج این آزمایش نشان داد که جایگزینی بخشی از دانه غلات جیره با تفاله دانه انار همراه با افزودن الکارنیتین به جیره باعث کاهش چربی کلیه شد. همچنین استفاده همزمان الکارنیتین و تفاله دانه انار با افزایش قابلیت هضم ظاهری چربی خام، عملکرد عددی بالاتری نیز نشان داد. با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، تفاله دانه انار را می توان به عنوان محصول جانبی ارزان قیمت، بدون تاثیر منفی بر عملکرد، با کاهش چربی کلیوی به همراه مکمل الکارنیتین در جیره‌ی بزغاله‌های پرواری استفاده کرد.