تاثیر سطوح مختلف برگ پسته وحشی ‌(بنه)، بر آنزیم‌های کبدی، فراسنجه‏های خونی و شاخص‏های عملکردی جوجه‌های گوشتی

به‌منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف برگ پسته وحشی بر آنزیم‌های کبدی، فراسنجه‌های خونی و شاخص‏های عملکردی جوجه‌های گوشتی، از 192 قطعه جوجه یک‌روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و 12 قطعه جوجه ‌(از هر دو جنس) در هر تکراراستفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره‌های حاوی سطوح صفر (شاهد)، یک، دو و سه درصد برگ پسته وحشی بود. نتایج آزمایش نشان داد که در طول دوره آزمایش، اثر برگ پسته وحشی بر مقادیر خوراک مصرفی و افزایش وزن در دوره آغازین، در مقایسه با تیمار شاهد کاهش معنی‌دار بود ‌(0.05>p)، اما میزان خوراک مصرفی و افزایش وزن در دوره رشد و کل دوره به‏طور معنی‌داری تحت تاثیر قرار نگرفت. در همین راستا ضریب تبدیل نیز تحت تاثیر قرار نگرفت. تاثیر تیمارهای آزمایشی بر میزان آنزیم‌های ast و  altمعنی‌دار نبود، ولی میزان آنزیم alp تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی کاهش معنی‌داری داشت (0.05>p). میزان گلوکز، کلسترول کل و hdl کلسترول سرم خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. اثر تیمارهای آزمایشی بر میزان تری‏گلیسرید و ldl کلسترول سرم خون کاهش معنی‏دار بود (0.05˂p). باتوجه به نتایج حاصل، برگ پسته وحشی می‏تواند به‌عنوان یک افزودنی گیاهی با خاصیت کاهندگی میزان آنزیم‏های کبدی و همچنین کاهش تری‏گلیسرید و ldl کلسترول در جیره طیور مورد ‏استفاده قرار گیرد.