تاثیر غلظت انرژی جیره دوره خشکی بر تولید و ترکیب شیر گاوهای هلشتاین

تاثیر انرژی جیره در دوره خشکی بر تولید و ترکیب شیر گاوهای هلشتاین، با استفاده از 2143 راس گاو هلشتاین مطالعه شد. سه سطح از انرژی خالص شیردهی در دوره ی دور از زایش و نزدیک به زایش، به ترتیب 1.55، 1.45، 1.35 و 1.65، 1.54، 1.44مطالعه شد. آمار توصیفی گله ها و گاوها گزارش شد. اثر انرژی جیره های دور از زایش بر تولید و ترکیب شیر تا 120 روزگی معنی دار  نبود  ولی در کل دوره شیردهی، تولید شیر با افزایش غلظت انرژی جیره افزایش خطی داشت (p<0/05).  اثر انرژی جیره های نزدیک به زایش بر تولید و ترکیب شیر تا 120 روزگی معنی دار نبود ولی در کل دوره شیردهی با افزایش غلظت انرژی جیره نزدیک به زایش تولید شیر به طور خطی افزایش (p<0/05) و درصد چربی شیر کاهش یافت (p<0/05).  با افزایش غلظت انرژی جیره های دور و نزدیک به زایش تعداد سلول های بدنی افزایشی خطی نشان داد (p<0/01).  نتایج این پژوهش نشان داد افزایش غلظت انرژی در دوره خشکی سبب افزایش تولید شیر و کاهش غلظت چربی شیر و افزایش تعداد سلول های بدنی شد و تغییرات ترکیب شیر در کل دوره شیردهی مستقل از انرژی جیره ها در دوره خشکی بود و تابعی از مقدار تولید شیر در دوره شیردهی می باشد.