مقایسه اثر بخشی جیره ترکیبی غذای کنسانتره با گاماروس، کرم خونی و مخلوط (گاماروس و کرم خونی) بر عملکرد رشد، نرخ زنده مانی و رنگ پوستماهی اسکار سفید (astronotus ocellatus)

مقدمه: ماهیان زینتی به دلیل شکل، رنگ و رفتار، به عنوان جواهرات زنده شناخته می شوند. ارزش بازاری ماهیان زینتی با بهبود رنگ پوست افزایش می یابد. گاماروس به دلیل داشتن مقادیر بالای بتاکاروتن و آنتی اکسیدان و نیز توانایی در حفظ خواص تغذیه ای خود به صورت زی توده و خشک، غذای زنده مناسبی برای آبزیان است. شیرونومید ارزش غذایی بسیار بالایی داشته و محتوای پروتئین آن 55.7 درصد بوده و سرشار از اسیدهای آمینه است. این تحقیق به منظور مقایسه اثربخشی جیره ترکیبی غذای کنسانتره با گاماروس، کرم خونی و مخلوط (گاماروس و کرم خونی) بر رشد و رنگ پوست ماهی اسکار سفید (astronotus ocellatus) به مدت 45 روز اجرا شد.مواد و روش ها: تعداد 84 عدد بچه ماهی اسکار با میانگین وزنی 0.09±7.37 گرم به طور تصادفی در 12 آکواریوم با تراکم 7 عدد در هر آکواریوم توزیع شدند. پس از سازگاری ماهیان با شرایط جدید پرورشی، ماهیان اسکار با چهار جیره شامل: جیره 1- غذای تجاری بیومار، جیره 2- 50 درصد غذای تجاری بیومار+50 درصد گاماروس، جیره 3- 50 درصد غذای تجاری بیومار+50 درصد کرم خونی و جیره 4- 50 درصد غذای تجاری بیومار+25 درصد گاماروس+25 درصد کرم خونی (مخلوط) با 3 تکرار تغذیه شدند. در پایان آزمایش، اندازه گیری شاخص های رشد و سنجش رنگ پوست انجام شد. نتایج: بیش ترین وزن نهایی، طول نهایی، درصد افزایش وزن بدن، میانگین رشد روزانه و شاخص رشد ویژه در ماهیان تغذیه شده با جیره مخلوط مشاهده شد که اختلاف معنی داری را با سایر تیمارها داشتند (0.05>p). هم چنین، کم ترین ضریب تبدیل غذایی در جیره مخلوط تعیین گردید. نرخ زنده مانی در ماهیان تغذیه شده با جیره های مخلوط و کرم خونی 100 درصد بود که اختلاف معنی داری را با تیمار گاماروس نشان داد (0.05>p). جیره های حاوی گاماروس، کرم خونی و جیره مخلوط به ترتیب بیش ترین (0.05>p) شدت رنگ قرمز را در پوست در قیاس با جیره بیومار ثبت نمودند. بیش ترین میزان رنگ قرمز متعلق به گاماروس بود. بحث و نتیجه گیری: برطبق نتایج به دست آمده، منابع جانوری کاروتنوئید قادرند بر رشد و رنگ پوست ماهی اسکار سفید تاثیرگذار باشند.

comparison of the effectiveness of the combined diet of concentrated food with gammarus, bloodworm and mixed (gammarus and bloodworm) on growth performance, survival rate, and skin color of white oscar fish (astronotus ocellatus)

introduction: the aquarium is one of the most popular human entertainments around the world. because of shape, color, and behavior, ornamental fish are known as living jewels. the market value of ornamental fish increases with the improvement of skin color. gammarus is a suitable live food for aquatic animals due to its high amounts of beta-carotene and antioxidants, as well as its ability to retain its nutritional properties in the forms of biomass and dry. chironomid has a very high nutritional value, so its protein content is 55.7% of dry weight, and it is rich in amino acids. this research was conducted to investigate the effect of the combined diet of concentrated food with gammarus, bloodworm, and mixed (gammarus and bloodworm) on the growth, and skin color of white oscar fish (astronotus ocellatus) during 45 days. materials & methods: a total number of 84 oscar fingerlings with an average weight of 7.37±0.09g were randomly distributed in 12 aquariums at a density of 7 fish in each aquarium. after the adaptation of the fish to the new rearing conditions, oscar fish were fed with four diets including diet: 1- biomar commercial food; diet 2- 50% biomar commercial food+50% gammarus; diet 3- 50% biomar commercial food+50% bloodworm and diet 4- 50% commercial food biomar+25% gammarus+25% bloodworm (mixed) in triplicate groups. at the end of the experiment, growth indices and skin coloration were measured. results: the fish fed mixed diet showed significantly higher final weight, final length, percentage of body weight, average daily growth, and specific growth rate compared to other treatments (p<0.05). also, the lowest food conversion ratio was determined in the mixed diet, and the survival rate was 100% in fish fed the mixed diet and bloodworm, which showed a significant difference with the gammarus treatment (p<0.05). the diets containing gammarus, blood worm, and the mixed diet recorded the highest (p<0.05) intensity of red color in the skin compared to biomar diet, respectively. the highest amount of red color belonged to gammarus. conclusion: according to the obtained results, the animal sources of carotenoid can affect the growth and skin color of white oscar fish.