خصوصیات بیولوژیکی و بیوشیمیایی کلاژن پوست ماهی شیر scomberomorus commerson خلیج فارس به عنوان یک ماده زیستی برای کاربردهای پزشکی

مقدمه: کلاژن دریایی، به عنوان یک ماده زیست پزشکی، به دلیل ایمنی زایی پایین، تجزیه پذیری زیستی و انحلال پذیری در آب، ایمن بودن و استخراج راحت، مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله، کلاژن محلول در اسید (asc) از پوست شیر ماهی (scomberomorus commerson) خلیج فارس ایران استخراج شد. مواد روش ها: خصوصیات فیزیکی و شیمیایی کلاژن استخراج شده با استفاده از آزمون های مختلفی از جمله گرما وزن سنجی (tga)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem)، طیف سنجی مادون قرمز (ftir)،x-ray ، ژل الکتروفورز سدیم دودسیل سولفات- پلی آکریل آمید (sds-page) و سنجش میزان سمیت سلولی مورد بررسی قرار گرفته شد. نتایج: نتایج نشان دادند که میزان کلاژن استخراج شده 20.3% بود. مشاهدات sem نشان داد که ساختار کلاژن استخراج ‌شده فیبرهایی با ساختارهای ورقه ‌مانند متراکم نامنظم است. تجزیه و تحلیل sds-page نشان داد که کلاژن پوست ماهیs. commerson دارای زنجیره های (2 α و 1 α) α و β می باشد و کلاژن نوع i می باشد. مقدار اسیدهای آمینه و پرولین در asc به ترتیب 18 در 1000 residues و 90.7 در810.3 residues بودند. هم چنین 27.06 درصد از کلاژن از گلیسین تشکیل شده بود. تجزیه و تحلیل ftir و x-ray نشان دادند که کلاژن پوست s. commerson دارای ساختار مارپیچ سه گانه با دمای دناتوراسیون 45 درجه سانتی گراد و 291.89 درجه سانتی گراد می باشد. نتایج تست سمت سلولی نشان داد که نمونه کلاژن s. commerson باعث رشد و تکثیر سلولی و آب دوستی آن منجر به اتصال سلولی می شود. بحث و نتیجه گیری: در نتیجه، پوست ماهی s. commerson می تواند به عنوان یک منبع کلاژن مقرون به صرفه برای بیومواد پزشکی و کاربردهای پزشکی و دارویی به کار رود.