بررسی تاثیر عصاره نعناع (mentha piperita l) و پونه (mentha pulegium) بر فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی ماهی قزل آلای رنگین کمان

مقدمه: در سال های اخیر، به کارگیری مکمل های گیاهی به دلیل مزایای زیاد جایگزین مکمل های مصنوعی در آبزیان شده است. این پژوهش به منظور بررسی اثرات عصاره نعناع و پونه بر روی برخی از فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام گردید.مواد و روش ها: بدین منظور، تعداد 360 قطعه ماهی قزل آلا در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار و سه تکرار در استان کرمانشاه ارزیابی شد. گروه های آزمایشی شامل (1): گروه شاهد (جیره فاقد عصاره)، (2): تیمار حاوی 1 درصد پونه، (3): تیمار حاوی 2 درصد پونه، (4): تیمار حاوی 1 درصد نعناع، (5) تیمار حاوی 2 درصد نعناع و (6) تیمار ترکیبی (1 درصد از هر عصاره) بودند. برخی از فراسنجه های خونی شامل تعداد گلبول های سفید و قرمز، هموگلوبین و فراسنجه های بیوشیمیایی شامل گلوکز، تری گلیسیرید، آلبومین، گلوبولین و آنزیم های آلکالین فسفاتاز، آلانین آمینو ترنسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز بررسی شد.نتایج: نتایج نشان داد که افزودن ترکیب دو عصاره پونه و نعناع به جیره، سبب افزایش معنی دار گلبول های سفید، گلبول های قرمز و هموگلوبین در مقایسه با افزودن هر یک از این عصاره ها به تنهایی گردید. بیش ترین میانگین گلوکز خون مربوط به تیمار حاوی 2 درصد نعناع و ترکیب دو عصاره بود. در تیمار 1 درصد پونه، کم ترین میزان گلوکز خون دیده شد. بیش ترین و کم ترین میزان تری گلیسیرید به ترتیب به عصاره 1 درصد نعناع و ترکیب دو عصاره نعناع و پونه تعلق گرفت. بیش ترین تاثیر معنی دار بر روی میزان آلبومین، مربوط به عصاره 2 درصد نعناع بود. عصاره 1 درصد نعناع بیش ترین تاثیر را بر افزایش میزان گلوبولین خون داشت. بیش ترین تاثیر در کاهش میزان alp به ترتیب مربوط به گروه نعناع 1 درصد و پونه 1 درصد بود. کم ترین میزان آنزیم alt مربوط به پونه 1 و 2 درصد می باشد. بیش ترین تاثیر بر کاهش فعالیت آنزیم ast، مربوط به پونه 1 درصد و ترکیب دو عصاره با هم بود.بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج مطالعه، به نظر می رسد در شرایط فیزیولوژیک، استفاده از عصاره پونه و نعناع ضمن بهبود عملکرد سیستم ایمنی و برخی فراسنجه های بیوشیمیایی خون، می تواند فیزیولوژی ماهی را بهبود بخشد.

evaluation of the effect of mentha piperata and mentha pulegium extracton blood and biochemical parameters in oncorhynchus mykiss

introduction: in recent years, herbal compounds have replaced artificial supplements inthe fisheries due to their benefits. this study was performed to investigate the effects ofmentha piperata and mentha . pulegium extracts on some blood and biochemicalparameters in oncorhynchus mykiss.materials & methods: for this purpose, 360 fish were evaluated in a completelyrandomized design with six treatments and four replications on a farm around kermanshahprovince. experimental groups included (1): control group (basic diet), (2): treatmentcontaining 1% pennyrile, (3): treatment containing 2% m. pulegium, (4): treatmentcontaining 1% m. piperata, (5) treatments contained 2% m. piperata and (6) combinationtreatments (1% of each extract). blood parameters, including white and red blood cells,globulin, hemoglobin, and biochemical parameters, including glucose, triglycerides,albumin and the enzymes alkaline phosphatase (alp), alanine aminotransferase (alt), andaspartate aminotransferase (ast) were evaluated.results: according to the results, the combination of m. pulegium and m. piperata extractsresulted in more white blood cells, red blood cells, and hemoglobin compared to theindividual levels of both mint extracts. the highest average blood glucose was related tothe treatment containing 2% m . piperata and the combination of two extracts. in thetreatment of 1% m. pulegium, the lowest blood glucose level was observed. the highestand lowest amount of triglycerides were assigned to 1% m. piperata extract and thecombination of two m. piperata and m. pulegium extracts, respectively. the mostsignificant effect on the amount of albumin was related to 2% m . piperata extract. 1% m .piperata extract had the greatest effect on increasing the amount of blood globulin. thegreatest effect in reducing alp was related to m. piperata 1% and m. pulegium 1%,respectively. the lowest amount of alt enzyme related to m. pulegium, 1 and 2%. thegreatest effect on the reduction of ast enzyme activity was related to 1% m. pulegium andthe combination of two extracts together.conclusion: according to the results of the study, it seems that in physiological conditions,the use of m. pulegium and m. piperata extracts can improve the physiology of fish whileimproving the function of the immune system and some blood biochemical parameters.