اثر سطوح مختلف انرژی و پروتئین بر عملکرد مرغ های خزک در دوره اول تخم گذاری

مقدمه: جیره های غذایی مرغ های تخم گذار می تواند بسته به عواملی مانند سویه، اهداف تولیدی، سن و شرایط آب و هوایی متفاوت باشد. به دلیل محدودیت در مطالعات پایه در زمینه برآورد نیازهای مرغان بومی، لازم است مطالعاتی در این زمینه انجام شود تا نیازها متناسب با شرایط آب و هوایی منطقه و میزان تولید باشد. بنابراین تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر سطوح مختلف انرژی و پروتئین جیره بر عملکرد تولید و کیفیت تخم در اوایل تخم گذاری مرغ های خزک و انتخاب سطوح بهینه انرژی و پروتئین در این مرحله از تولید انجام شد.مواد و روش ها: در این تحقیق 160 قطعه مرغ تخم گذار خزک با سن 25 هفته انتخاب و در قالب طرح کاملاً تصادفی به‌صورت آزمایش فاکتوریل با دو سطح انرژی قابل متابولیسم (2700 و 2900 کیلوکالری/کیلوگرم ماده خشک جیره) و دو سطح پروتئین خام (15 و 19 درصد) با 4 تکرار و در هر تکرار 10 پرنده در طول 90 روز تغذیه شدند. صفات عملکرد تولیدی و کیفیت تخم مرغ تولیدی در طول دوره آزمایش اندازه گیری شد. داده های آزمایش با استفاده از رویه مدل خطی تعمیم یافته تجزیه و تحلیل شده و مقایسه میانگین ها با استفاده از آزمون توکی انجام شد.نتایج: سطح انرژی بر درصد تخم گذاری، توده تخم، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی و سطح پروتئین بر مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی تاثیر معنی دار داشت (0.05˂p). هم چنین اثر متقابل انرژی و پروتئین بر تمامی صفات عملکردی به استثنای میانگین وزن تخم مرغ تولیدی معنی دار بود (0.05˂p) به طوری که با افزایش سطح انرژی و پروتئین درصد تولید تخم و توده تخم افزایش و مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی نشان داد. اگرچه بالاترین کیفیت تخم تولیدی در مرغ هایی مشاهده شد که با جیره‌های دارای پایین ترین سطح انرژی و پروتئین تغذیه شده بودند، اما نسبت به تخم تولید شده توسط مرغ هایی که با بالاترین سطح انرژی و پروتئین تغذیه شده بودند، معنی دار نبود.بحث و نتیجه‌گیری: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که جیره حاوی 19 درصد پروتئین و 2900 کیلوکالری انرژی موجب بهبود تولید و ضریب تبدیل غذایی مرغ خزک می شود بدون این که کیفیت تخم تولیدی آن‌ها تحت تاثیر قرار بگیرد. بنابراین جیره با سطح پروتئین 19 درصد و انرژی 2900 کیلوکالری در دوره اول تخم گذاری مرغ خزک ایده آل است.

effect of different levels of energy and protein on performance of khazakhens at the first period of laying

introduction: the diets of laying hens can vary depending on factors such as strain, productiontargets, age, and climatic conditions. due to the limitations in basic studies in estimating therequirements of native birds, it is necessary to perform studies in this field, so that therequirements are commensurate with the climatic conditions of the region and the productionrate. therefore, the present study was conducted to investigate the effect of different levels ofdietary energy and protein on production performance and egg quality in early laying of khazakhens and to select the optimal levels of energy and protein at this stage of production.materials & methods: in this study, 160 khazak-laying hens aged 25 weeks were selectedand in a completely randomized design as a factorial experiment with two levels ofmetabolizable energy (2700 and 2900 kcal me/kg dm of diet) and two levels of crude protein(15% and 19%) with 4 replicates and 10 birds in each replication were fed for 90 days.production yield and egg quality traits were measured during the experiment. data wereanalyzed using the generalized linear model procedure and the means were compared using theturkey’s test.results: energy level had a significant effect on laying percentage, egg mass, feed intake andfeed conversion ratio, and protein level had a significant effect on feed intake and feedconversion ratio (p˂0.05). also, the interaction of energy and protein on all production traitsexcept the average weight of eggs was significant (p˂0.05), so that egg production percentage,egg mass increase and feed consumption and feed conversion ratio decreased with increasingenergy and protein levels. although the highest quality eggs were observed from hens thatconsumed the diet with the lowest energy and protein, but it was not significant compared toeggs produced by hens that consumed the diet with the highest energy and protein.conclusion: the results showed that diets containing 19% cp and 2900 kcal me improvedproduction and feed conversion ratio, and the quality of produced eggs did not differsignificantly from diets containing low levels of energy and protein. therefore, the diet with19% cp and 2900 kcal me is ideal for khazak hens in the first period of laying hen.