اثر مکمل غذایی اسپیرولینا (arthrospira platensis) بر شاخص های رشد بچه ماهیان تمام ماده قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)

مقدمه: جلبک ها به عنوان یک ماده موثر باعث تاخیر در روند جذب مواد مغذی موجود در جیره غذایی شده و استفاده از کربوهیدرات و پروتئین را افزایش می دهند، بنابراین استفاده از این جلبک در جیره های غذایی منجر به افزایش رشد می شود. مواد و روش‏ها: در آزمایشی به مدت هشت هفته، اثرات سطوح 0، 2.5، 5، 7.5 و10 درصد مکمل تغذیه ای جلبک اسپیرولینا (spirulina platensis) بر شاخص های رشد و بقای بچه ماهیان تمام ماده قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 0.17±15 گرم مورد ارزیابی قرار گرفت. مکمل جلبک اسپیرولینا در سطوح مختلف به جیره غذایی پایه افزوده شد. سپس تغذیه ماهی روزانه به میزان 3 درصد وزن بدن در سه وعده در روز (8، 12 و 18) صورت پذیرفت. در انتهای دوره، پس از اندازه گیری طول و وزن، شاخص های رشد (ضریب تبدیل غذایی، ضریب رشد ویژه و ضریب چاقی) و بقا مورد ارزیابی قرار گرفت. برای تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزار spss نسخه 16 استفاده گردید. نتایج: در انتها نتایج نشان داد که با افزوده شدن جلبک اسپیرولینا، رشد ماهیان نیز افزایش یافت، به طوری که در تیمار 7.5 درصد به بالاترین میزان رسید. افزودن مکمل تغذیه ای جلبک اسپیرولینا بر درصد بقای بچه ماهیان نیز اثر مثبت داشت (0.05> p) و با افزوده شدن سطح جلبک تا 10 درصد جیره، بقا روند صعودی داشت. ضریب رشد ویژه و ضریب چاقی ماهیان تحت آزمایش با افزایش سطح مکمل تغذیه ای جلبک اسپیرولینا روند رو به بهبودی داشتند (0.05

effect of arthrospira platensis dietary supplement on growth indices of allfemale rainbow trout (oncorhynchus mykiss)

introduction: iran is one of the largest producers of fish in the world and more than onebillion hatched eggs are imported from abroad every year. given that little is known about thenutritional needs of all rainbow trout (onchorhynchus mykiss). algae as an effective substancealso delays the absorption of nutrients in the diet and increase the use of carbohydrates andprotein, therefore, the use of this algae in diets leads to increased growth.materials & methods: in an eight-week experiment, the effects of different levels ofarthrospira platensis supplementation on the growth and survival indices of all rainbow trout(onchorhynchus mykiss) with weight average of 15 ± 0.17 gr were evaluated. a. platensissupplementation was added to the basic diet at levels of 0, 2.5, 5, 7.5 and 10%. the juvenileswere fed three times: 8, 12 and 18. at the end of the period, after measuring length and weight,growth indices (feed conversion ratio, specific growth rate and obesity coefficient) andsurvival were evaluated. spss software version 16 was used for data analysis.results: the results showed that with the addition of a. platensis, fish growth also increasedso that it reached the highest level in 7.5% treatment. addition of a. platensis to the diet alsohad a positive effect on the survival rate of juveniles (p<0.05) so that with the increase in algallevels to 10% of the diet, the survival rate increased. specific growth rate and obesitycoefficient of the tested fish had an improving trend with increasing spirulina level (p<0.05).the lowest feed conversion ratio was observed in 7.5% treatment but did not show asignificant difference with 10% treatment (p<0.05).conclusion: according to the results of the present study, it seems that the best amount ofspirulina for all rainbow trout in this study was 7.5%, which showed the highest yield ingrowth indices.