اثر عصاره جلبک قهوه ایstoechospermum marginatum بر عملکرد رشد، ترکیبات شیمیایی بدن و برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری (mugil cephalus linnaeus 1758)

مقدمه: تحقیق حاضر به‌منظور بررسی اثر عصاره جلبک قهوه‌ایstoechospermum marginatum بر شاخص‌های رشد، ترکیب شیمیایی برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری (mugilcephalus) به مدت 60 روز صورت گرفت. مواد و روش‏ها: این مطالعه، 120 قطعه ماهی با میانگین وزنی 1.02±9.56 گرم در یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار آزمایشی و 3 تکرار (با تعداد 10 قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده از عصاره جلبک) و در تیمارهای آزمایشی 2، 3، 4 میزان استفاده از عصاره جلبک به ترتیبg/kg 5، 10، 15 غذا بود مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج: نتایج حاصله نشان داد که در پایان آزمایش، بالاترین وزن نهایی 6.74±32.89 گرم،2، بیش ترین میزان وزن به‌دست آمده 35.01±292.56 درصد، کم ترین ضریب تبدیل غذا 0.05±0.95، بالاترین میزان غذای دریافتی0.42±1.74 درصد بیش ترین میزان پروتئین لاشه 1.29±2.50 درصد،کم ترین میزان چربی لاشه 1.13±6.73 درصد بیش ترین میزان گلوبولین 0.12±4.27 گرم بر دسی‌لیتر، آلبومین 0.18±2.63 گرم بر دسی‌لیتر و پروتئین تام0.54±6.84 گرم بر دسی‌لیتر در تیمار حاوی 15گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک مشاهده شد که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی‌دار بود (0.05>p). کم ترین میزان کلسترول و تری گلیسیرید در تیمار حاوی 10 و 15 گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک مشاهده شد که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی‌دار بود (0.05>p). بحث و نتیجه گیری: در مجموع براساس نتایج این تحقیق، افزودن 15 گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک پادینا به جیره غذایی ماهی کفال خاکستری به‌منظور بهبود شاخص های رشد، کیفیت لاشه و پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون در این ماهی پیشنهاد می‌شود.

the effect of brown alga extract, stoechospermum marginatum,on growthperformance, body chemical compositions and several of serumbiochemical parametersin grey mullet, mugil cephalus linnaeus 1758

introduction: this experiment was conducted to evaluate the effectof,stoechospermum marginatum extract on the growth performances, bodychemical and several of serum biochemical parameters in mugil cephalus for 60days.materials & methods: the experiment was conducted in a completely randomizeddesign with 120 of grey mullet (with average weight of 9.56±1.02g) in 4 treatmentsand 3 replicates (n=10 in each replicate) and included: control group without usingalgae extract, another groups (treatment 2, 3 and 4) the amounts of this extract were5,10 and 15 g/kg food.results: the results showed that at the end of experiment, the highest fw(32.89±2.74g), the highest wg (292.56±35.01%) the lowest fcr (0.95±0.05), thehighest vfi (1.74±0.42 %), the highest crude protein (20.50±1.29%), lowest crudelipid (6.73±1.13%), the highest globulin (4.27±0.12 g/dl), albumin (2.63±0.18g/dl) and total protein (6.84±0.54 g/dl) were observed in the diet containing 15 g/kg algae extract in all of these parameters, treatment 4 showed a significantdifference compared with control treatment (p<0.05). the lowest cholesterol andtriglyceride were observed in the diets containing 10 and 15 g/kg algae extractwhich showed a significant difference compared with control treatment (p<0.05).conclusion: finally, the present results suggest that diet containing 15 g/kgstoechospermum marginatum extract could improve growth, carcass quality andserum biochemical parameters in mugil cephalus larvae.