بررسی اثر تغذیه ای جلبک اسپیرولینا (arthrospira platensis) بر برخی شاخص های خونی و ایمنی بچه ماهیان تمام ماده قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)

مقدمه: امروزه به طور گسترده از جلبک اسپیرولینا به عنوان محرک ایمنی و تقویت کننده سیستم ایمنی در صنعت آبزی پروری استفاده می شود. با توجه به این که اطلاعات اندکی در زمینه نیازهای تغذیه ای و چگونگی بهبود وضعیت سلامت بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان وجود دارد، بنابراین این مطالعه به منظور سنجش تاثیر سطوح مختلف مکمل جلبک اسپیرولینا بر برخی از شاخص های خونی و ایمنی بچه ماهیان تمام ماده قزل آلای رنگین کمان (onchorhynchus mykiss) انجام شد. مواد و روش‌ها: برای انجام آزمایش تعداد 3000 عدد بچه ماهی تمام ماده تریپلوئید قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن اولیه 0.032±0.10 گرم در 15 حوضچه بتنی مستطیل شکل با تراکم 200 قطعه در هر حوضچه رهاسازی شد. پودر جلبک اسپیرولینا در سطوح 0، 2.5، 5، 7.5 و10 درصد به جیره غذایی آزمایشی افزوده شد و بچه ماهیان تمام ماده قزل آلای رنگین کمان در پنج تیمار و 3 تکرار به ازای هر تیمار، به مدت 8 هفته و 3 بار در روز با این جیره تغذیه شدند. در انتهای دوره تغذیه، نمونه برداری از خون جهت اندازه گیری شاخص های خونی (گلبول سفید، گلبول قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت، منوسیت، نوتروفیل و لنفوسیت) و ایمنی (ایمنوگلبولین و لیزوزیم) انجام گرفت.نتایج: نتایج نشان داد که افزودن اسپیرولینا به جیره غذایی سبب افزایش درصد هماتوکریت، تعداد گلبول قرمز و گلبول سفید بچه ماهیان شد. هم چنین افزایش معنی داری در سطح برخی شاخص های ایمنی لیزوزیم و ایمنوگلبولین در بچه ماهیان تغذیه شده با اسپیرولینا مشاهده شد (0.05>p). براساس نتایج مذکور می توان اظهار نمود که مکمل تغذیه ای اسپیرولینا در سطح 7.5 و 10 درصد موجب بهبود شاخص های خونی و ایمنی بچه ماهیان تمام ماده قزل آلای رنگین کمان می شود. بحث و نتیجه‌گیری: در مجموع با توجه به نتایج به دست آمده و نظر به این که بچه ماهیان تمام ماده تریپلوئید قزل آلای رنگین کمان عمده ترین ماهیان پرورشی در کارگاه های تکثیر و پرورش ایران هستند، استفاده از جلبک اسپیرولینا در راستای بهره گیری از اثرات مثبت ایمنی و فیزیولوژیک آن برای افزایش کیفیت و بهبود وضعیت سلامت بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان پیشنهاد می شود.

effect of dietary supplement of spirulina platensis on blood andimmunological parameters of rainbow trout (oncorhynchus mykiss)fingerling of all female

introduction: nowadays spirulina is widely used in the aquaculture industry as immunestimulants and immune boosters. given that, there is little information on nutritional needsand how to improve the health status of oncorhynchus mykiss fry. therefore, this study wascarried out to evaluate the effect of different levels of spirulina dietary supplementation onsome hematological and immune parameters of all female fingerling of o. mykiss.materials & methods: to test 3000 juveniles of all o. mykiss triploid females with anaverage initial weight of 0.10 ± 0.032 gr in 15 rectangular concrete ponds with density of200 piece into each pond. dried and powdered arthrospira platensis in five levels of 0, 2.5,5.0, 7.5, and 10.0 % were added to the experimental diet and rainbow trout fingerlings werefed with five treatments and 3 repetitions per treatment diet for 8 weeks and 3 times a day.at the end of the feeding trial, blood sampling was done to measure hematological (whiteblood cells, red blood cells, hemoglobin, hematocrit, monocytes, neutrophils andlymphocytes) and immune parameters (immunoglobulin and lysozyme).results: the results revealed that supplementation of spirulina in diets results in a higherpercentage of hematocrit, red blood cells, and white blood cells. in addition, a significantincrease in the levels of immunoglobin and lysozyme levels was found in fish fed withspirulina (p<0.05). based on mentioned results, it can be stated that spirulinasupplementation at 10% level leads to improve hematological and immune parameters ofo. mykiss of all female fingerling.conclusion: in general, according to the obtained results and considering that all rainbowtrout triploid juveniles are the main farmed fish in iran's breeding workshops, the use ofspirulina algae to benefit from the positive safety and physiological effects, it isrecommended to increase the quality and improve the health of baby o. mykiss.