تاثیر استفاده از پروبیوتیک و اشکال مختلف کربنات کلسیم در جیره های حاوی سطوح مختلف پروتئین بر عملکرد تولید و خصوصیات تخم‌مرغ در مرغ‏های تخم‌گذار

هدف از این آزمایش بررسی اثرات دو سطح پروبیوتیک پریمالاک بر دو شکل کربنات کلسیم و دو سطح پروتئین بر صفات عملکردی و کیفی مرغ های تخم گذار بود. این تحقیق بر روی 160 قطعه مرغ تخم‌گذار لگهورن سویه های-لاین w-36 در سن 43 هفتگی به مدت 7 هفته در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×2×2 با دو سطح پروبیوتیک (صفر و توصیه شده)، دو شکل کربنات کلسیم (آردی و گرانول) و دو سطح پروتئین (توصیه شده و نود درصد سطح توصیه شده) با 8 تیمار و 5 تکرار و 4قطعه مرغ در هر تکرار، مجموعاً 40 واحد آزمایشی انجام شد. صفات عملکردی مرغ‏ های تخم‌گذار به صورت روزانه و هفتگی و فراسنجه‌های مربوط به کیفیت تخم‌مرغ در انتهای هفته‌ هفتم آزمایش مورد اندازه‌گیری قرار گرفت. مصرف خوراک در تیمار با پروتئین بهینه کم تر از تیمار با پروتئین کم می‌باشد که معنی‌دار بود (0/05>p). اثر متقابل معنی داری به لحاظ شاخص زرده بین دو فاکتور پروبیوتیک و پروتئین مشاهده شد، کاهش پروتئین اثر منفی بر شاخص زرده داشته و سبب کاهش شاخص زرده شده بود (0/05>p). ضخامت پوسته با پروتئین و کربنات کلسیم دارای اثرات متقابل مثبت معنی‌داری بودند افزودن پروبیوتیک با کاهش سطح پروتئین جیره ضخامت پوسته را افزایش دادند (0/05>p). نتایج آزمایش نشان داد که کاهش پروتئین جیره سبب افزایش مصرف خوراک و کاهش شاخص شکل شد اما افزودن پروبیوتیک می‌تواند اثرات ناشی از کاهش پروتئین را تا حدودی جبران نماید.

effect of using probiotics and different forms of calcium carbonate in diets containing different levels of protein on production performance and egg characteristics in laying hens

the purpose of this experiment was to investigate the effects of two levels of primalac probiotics on two forms of calcium carbonate and two levels of protein on functional and quality traits of laying hens. this study was performed on 160 laying hens of lehorn hy-line w-36 at the age of 43 weeks for 7 weeks in a randomized complete block design with 2×2×2 factorial arrangements with two levels of probiotic (zero and recommended) two forms of calcium carbonate (flour and granules) and two levels of protein (90 and 100 % of hy-line w-36 recommendations) with 8 treatments and 5 replications and 4 pieces of chicken in each replication, a total of 40 experimental units were performed. functional traits of laying hens were measured daily and weekly and parameters related to egg quality were measured at the end of the seventh week of the experiment. feed intake in optimal protein treatment was lower than in low protein treatment, be that it was significant (p<0.05). a significant interaction was observed in terms of yolk index between two probiotic factors and protein, protein decrease had a negative effect on yolk index and caused a decrease in yolk index (p<0.05). crust thickness with protein and calcium carbonate had significant positive interactions, so the addition of probiotics increased crust thickness by reducing dietary protein levels (p<0.05). the experimental results showed that reducing dietary protein increased feed intake and decreased shape index, but adding probiotics could partially offset the effects of protein reduction.