بررسی نقش پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس درجیره بر عملکرد جوجه‌های گوشتی

در مطالعه حاضر، دو غلظت مختلف از باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس در جیره و تاثیر آن به‌عنوان یک پروبیوتیک بر صفات مختلف جوجه‌های گوشتی و مقایسه آن با پروبیوتیک تجاری بررسی شد. به همین منظور آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و 12 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه در هر تکرار به مدت 42 روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره شاهد (بدون پروبیوتیک)، 2) جیره شاهد به‌اضافه پروبیوتیک تجاری پروتکسین، 3) جیره شاهد به‌اضافه باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس با غلظت 107 کلنی در هر گرم خوراک و 4) جیره شاهد به‌اضافه باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس با غلظت 109 کلنی در هر گرم خوراک بودند. نتایج نشان داد که هیچ‌کدام از جیره‌های حاوی پروبیوتیک در مقایسه با شاهد تاثیر معنی‌داری برافزایش وزن، مصرف خوراک و راندمان تبدیل پروتئین نداشتند (0/05p)، ولی در مورد فسفر تفاوت معنی‌داری بین آن‌ها مشاهده نشد (0/05p). بنابراین، استفاده از باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس تولیدی در غلظت 109 کلنی در هر گرم خوراک برای جوجه گوشتی توصیه می‌شود.

investigation of lactobacillus rhamnosus role in diet as a probiotric on broilers performance

the present study investigated two different concentrations of lactobacillus rhamnosus in diet and also a commercial probiotic (protexin) on broiler performance. this experiment was carried out in a completely randomized design with 4 treatments and 4 replicates of 12 birds each for 42 days. experimental treatments included; t1-diet without probiotic (control), t2-diet with protexin as a commercial probiotic, t3- diet with l. rhamnosus at 107 cfu/g and t4-diet with l. rhamnosusat 109 cfu/g (4). no significant differences among experimental diets on weight gain, feed intake and protein efficiency ratio were observed (p>0.05). in total, l. rhamnosusat 109 cfu/g diet (t4) numerically improved feed conversion ratio compared to other treatments in the whole breeding period. a significant difference was observed in calcium content of tibia bone of chicks fed t4- diet compared to other groups (p<0.05), but no significant differences for phosphorous content among treatments were determined. a fortified diet with l. rhamnosus at 109 cfu/g (t4) significantly reduced the cholesterol content of the blood compared to the control and group supplemented with protexin (p<0.05). therefore, the use of l. rhamnosus at 109 cfu/g in the diet as a potential probiotic for broilers is recommended.