مقایسه تاثیر پروبیوتیک‌های فاقد و واجد خاصیت کوئوروم کوئنچینگ بر عملکرد رشد و شاخص‌های تغذیه‌ای در ماهی ‌باس دریایی آسیایی (lates calcarifer, bloch 1790) در دو تراکم مختلف

در تحقیق حاضر، اثر پروبیوتیک‌های مختلف بر شاخص‌های رشد و تغذیه ماهی باس دریایی آسیایی مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، ماهیان با میانگین وزن 6/11±167/15 گرم و میانگین طول 0/77±32/7 سانتی‌متر در 10 استخر 0/7 هکتاری با دو تراکم 4500 تا 5000 قطعه و 6500 تا 7000 قطعه ماهی در هکتار ذخیره‌سازی و به مدت 105 روز با غذای حاوی پروبیوتیک‌های bacillus cereus، b. thuringiensis و lactobacillus plantarum با تراکم cfu/gr 108×1 غذادهی گردید. گروه‌های شاهد با غذای تجاری بدون افزودن پروبیوتیک تغذیه گردید. در پایان دوره، کل ماهیان هر استخر، صید و بیومتری گردید و بر این اساس، شاخص‌های رشد و تغذیه محاسبه شد. آنالیز نتایج، بین گروه‌های تغذیه شده با غذای حاوی انواع پروبیوتیک نسبت به یکدیگر و نسبت به گروه شاهد اختلاف معنی‌داری را در شاخص‌های رشد و تغذیه نشان داد (0/05≥p). بیش ترین میزان شاخص‌های نرخ رشد ویژه، میزان رشد نسبی، میزان کارآیی پروتئین و میزان کارآیی غذا در گروه هفتم و کم ترین میزان این شاخص‌ها (به جز میزان کارآیی پروتئین)، در گروه پنجم به دست آمد (0/05≥p). علاوه بر نوع پروبیوتیک، عامل تراکم نیز تاثیر معنی‌داری بر شاخص‌های مذکور گذاشت (0/05≥p)، به طوری که گروه هفتم (تراکم ذخیره‌سازی 6500 تا 7000 و تغذیه شده با غذای حاوی سویه انتخابی bacillus cereus جدا شده از روده ماهی باس دریایی آسیایی با تراکم cfu/gr 108×1)، بهترین عملکرد را نشان داد. طبق نتایج، غذای حاوی پروبیوتیک‌های مختلف، موجب بهبود عملکرد رشد و تغذیه گردید.

comparison of the effect of probiotic bacteria with and without quorum quenching potencial on growth performance and nutritional indices of asian seabass (lates calcarifer, bloch 1790) in two different density

the effect of different probiotics on growth and nutrition indices of asian seabass was investigated.fish with an average weight of 167.15±6.11 g and an average length of 32.7±0.77 cm were released in 10 ponds of 0.7 ha with two densities of 4500 to 5000 pieces and 6500 to 7000 pieces of fish per hectare and fed for 105 days with food containing probiotics bacillus cereus, b. thuringiensis and lactobacillus plantarum with a density of 1×108 cfu/gr. at the end of the experiment, all fishes in each pond were caught and biometrics were performed. based on this, growth and nutrition indices were calculated. analysis of the results showed a significant difference in growth and nutrition indices between the groups fed with food containing probiotics compared to each other and compared to the control groups (p≤0.05). the highest specific growth rate, relative growth rate, protein efficiency and food efficiency were obtained in the seventh group and the lowest (except protein efficiency) was obtained in the fifth group (p≤0.05). in addition to the type of probiotic, the density factor also shows a significant effect on these indicators (p≤0.05). the seventh group (storage density 6500 to 7000 and fed with food containing selected strain bacillus cereus isolated from the intestine of asian bass fish with a density of 1×108 cfu/gr) showed the best performance. according to the results, food containing different probiotics, compared to control groups, improved growth and nutritional performance