بررسی میزان شیوع مولکولی توکسوپلاسما گوندی در نمونه های شیر دامی جمع آوری شده از استان البرز به روش Pcr

مصرف مواد غذایی خوب حرارت داده نشده با منشا دامی یکی از اصلی ترین دلایل ابتلا به بیماری توکسوپلاسموزیس است. پژوهش کنونی به منظور ارزیابی میزان شیوع توکسوپلاسما گوندی در نمونه های شیر خام جمع آوری شده از استان البرز انجام شد. 350 نمونه شیر خام گاو، گوسفند و بز جمع آوری و به آزمایشگاه انتقال داده شد. استخراج dna  از نمونه ها انجام و ردیابی ژن b1 توکسوپلاسما گوندی با استفاده از واکنش زنجیره ای پلی مراز مورد استفاده قرار گرفت. 30 نمونه از کل 350 نمونه شیر خام ارزیابی شده، حاوی ژن b1 توکسوپلاسما گوندی بودند (8/57 درصد). شیوع مولکولی توکسوپلاسما گوندی در نمونه های شیر خام گاو، گوسفند و بز به ترتیب( 5/33 ، 12/00 و 10) درصد بود. شیر خام و پاستوریزه نشده گوسفند به عنوان بیش ترین منبع خطر برای انتقال توکسوپلاسما گوندی در نظر گرفته می شود.  جوشش کامل شیر خام و استفاده از شیر پاستوریزه برای کاهش خطر ابتلا به توکسوپلاسما گوندی توصیه می شود.

Study the molecular prevalence rate of Toxoplasma gondii in raw milk samples collected from Alborz province by PCR method

Consumption of good unheated food of animal origin is one of the main causes of Toxoplasmosis. The present study was performed to evaluate the prevalence of Toxoplasma gondii in raw milk samples collected from Alborz province. 350 samples of raw milk of cows, sheep and goats were collected and transferred to the laboratory. DNA extraction was performed from the samples and Toxoplasma gondii B1 gene was detected using a polymerase chain reaction. 30 samples out of 350 samples of raw milk evaluated contained Toxoplasma gondii B1 gene (8.57%). The molecular prevalence of Toxoplasma gondii in raw milk samples of cattle, sheep and goats was (5.33, 12.00 and 10) percent, respectively. Raw and unpasteurized sheep milk is considered to be the highest risk source for Toxoplasma gondii transmission. Boiling raw milk and using pasteurized milk is recommended to reduce the risk of Toxoplasma gondii.