بررسی خواص ضدباکتریایی عصاره های استخراج شده از جلبک سبز Ulva Fasciata نمونه گیری شده از سواحل خلیج فارس

جلبک ها دارای تنوع و گستردگی فراوانی هستند ازجمله مهم ترین خواص آن ها به خصوص جلبک های سبز وجود خاصیت آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریال بالای عصاره های استخراج شده از آن ها است، ترکیبات استروئیدی، فلاونوئیدی و تریپنوئیدی از جلبک های مختلف جداسازی شده است. وفور وجود جلبک ها و استفاده از ترکیبات آنتی باکتریال طبیعی جایگزین داروهای دست ساز و مصنوعی حائز اهمیت است. مطالعه اثربخشی این ترکیبات به عنوان مهارکننده رشد باکتری ها به خصوص باکتری های پاتوژن انسانی و مولد فساد غذایی از مهم ترین علل انجام این مطالعه بوده است. بر این اساس فرکشن های استخراج شده از جلبک سبز  ulva fsciata با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی قابل حل در حلال استونی ارزیابی شد و تاثیر آن بر روی باکتری های ترکیبات استخراج شده به ترتیب میزان فراوانی و غلظت شامل اوراسیک اسید و فیتول بود. خاصیت آنتی باکتریال عصاره های استخراج شده از جلبک سبز ulva fasciata جمع آوری شده به روش غواصی از منطقه خلیج فارس بود که به روش in vitro ارزیابی شد. حداقل غلظت ممانعت کنندگی، (mic) و حداقل غلظت کشندگی (mbc) در باکتری گرم مثبت (staphylococcus aureus و bacillus subtilis) و باکتری های گرم منفی (escherchia coliوsalmonella typhi) ارزیابی شد که بیش ترین اثر مهار کنندگی رشد، 50 میکروگرم/میلی لیتر مربوط به  s. aureus و هم  چنین بیش ترین غلظت کشندگی، 300 میکروگرم/میلی لیتر برای  b. subtilis به دست آمد. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که عصاره استخراج شده از جلبک سبز ulva fasciata دارای خواص ضد باکتریایی هست.

Survey of antibacterial Properties of Extracts of Green Algae Ulva fasciata collected from Persian Gulf

Algae have a wide variety and diversity, most notably its properties, especially green algae, because of the high antioxidant and antibacterial activity of extracts extracted from them. And the abundance of algae and the use of natural antibacterial alternatives to handmade and synthetic drugs is important. One of the most important causes of this study was the efficacy of these compounds as inhibitors of bacterial growth, especially human pathogenicand food spoilage bacteria. Accordingly, the fractions extracted from Ulva fasciata green algae were evaluated using a gassoluble gas chromatographic apparatus in Estonia and its effect on the extracted bacteria was, respectively, frequency and concentration of Erucic acid, phytol. The antibacterial activity of the extracts of green algae Ulva fasciatacollected by scuba diving from the Persian Gulf was evaluated in vitro. Minimum inhibitoryconcentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC in Grampositive bacteria)of Staphylococcus aureus, (Bacillus subtilis and Gramnegative bacteria (Escherchia coli and Salmonella typhi) were evaluated to have the highest growth inhibitory effect, 50 μg/ml for S. aureus and the highest lethal concentration, 300 μg/ml for B. subtilis. The results of thisstudy showed that the extract of Ulva fasciata green algae has antibacterial properties.