اثرات استفاده از مولتی آنزیم آپسوزایم و بتائین در جیره بر برخی شاخص های خونی و ترکیب لاشه در فیل ماهی (huso huso)

در این آزمایش اثر مولتی آنزیم آپسوزایم و بتایین به صورت مجزا و ترکیبی بر برخی شاخص های خونی و ترکیب لاشه در فیل ماهی (huso huso) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور، 126 قطعه فیل ماهی با میانگین وزنی 3± 32 گرم به مدت 8 هفته با جیره های آزمایشی حاوی سطوح مختلف 0، 1 و 1/5 درصد بتایین به صورت ترکیبی با سطوح 0، 250 و 500 میلی گرم آپسوزایم بر کیلوگرم غذا تغذیه شدند. در انتهای دوره شاخص های بیوشیمیایی خون و سنجش ترکیب لاشه ماهیان براساس روش‌ های رایج خون شناسی و سنجش ترکیب لاشه اندازه‌ گیری شدند. بر اساس نتایج حاصل از آنالیز داده‌ ها تعداد گلبول های سفید اختلاف معنی داری را بین تیمارها نشان داد (p<0/05). اگر چه در تیمارهای مجزای آپسوزایم و مولتی آنزیم اختلافی بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد، اما در تیمارهای ترکیبی افزایش معنی دار تعداد گلبول های سفید مشاهده گردید (p<0/05). تعداد گلبول‌ های قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت، mcv، mch و  mchc اختلاف معنی‌ داری را در تیمارهای مختلف نشان نداد (p>0/05). داده های سنجش لاشه نشان داد که از نظر درصد  چربی، پروتئین، خاکستر و رطوبت اختلاف معنی داری در تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (p>0/05). بنابراین، می توان نتیجه گرفت که استفاده از بتائین و مولتی آنزیم آپسوزایم تاثیر معنی داری بر شاخص های بیوشیمیایی خون و ترکیب لاشه فیل ماهی ندارد.

Effects of the use of multi enzyme Apsozyme and Betaine in the diet on some of the blood biochimical parameters and body composition in (Hosu hosu)

In this study, the effect of multienzyme Apszymee and betaine on the parameters of blood biochemical and body composition of (Huso huso) were studied separately and in combination. For this purpose, 126 fish with an average weight of 32 ± 3 gr were fed with dietary supplements containing 0, 1 and 1.5 percent of betaine at a concentration of 250 and 500 mg/kg of Apsozyme per kg of diet for 8 weeks. At the end of the study, blood biochemical factors and body composition were measured based on conventional methods of blood transfusion and body composition measurements. Based on the results of data analysis, the number of white blood cells showed a significant difference between the treatments. Although there was no significant difference between the treatments of Apsozyme and multi enzyme in experimental treatments, but in combined treatments, a significant increase in the number of white blood cells was observed. The number of red blood cells, hemoglobin, hematocrit, MCV, MCH and MCHC showed no significant difference in different treatments. Body data showed no significant difference in percentage of fat, protein, ash and moisture in experimental treatments. Therefore, it can be concluded that the use of betaine and multi enzyme did not have a significant effect on biochemical factors and carcass composition of Sturgeon fish.