اثر سطوح مختلف ویتامین B12 در پرورش توام ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis Niloticus) و گیاه زعفران (Crocus Sativus) و بررسی تاثیر آن بر عملکرد گیاه و شاخص های رشد و بیوشیمیایی خون ماهی

به منظور بررسی اثر افزودن سطوح مختلف ویتامین b12 به آب در یک سازگان توام ماهی تیلاپیای نیل (oreochromis niloticus) و گیاه زعفران (crocus sativus)، تعداد 240 قطعه ماهی تیلاپیای نیل 1/5±12/5 گرمی و 120 عدد پیاز گیاه زعفران به شکل کاملاً تصادفی به 12 واحد آزمایشی وارد شدند و تحت تاثیر تیمارهای هفتگی 0، 10، 20، و 30 میلی گرم ویتامین b12 در هر لیتر آب به مدت 60 روز قرار گرفتند. در پایان، شاخص های رشد ماهی از قبیل درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، نرخ تبدیل غذایی و نرخ کارایی پروتئین تغییر معنی داری در بین تیمارهای آزمایش نشان نداد (0/05≤p). وزن ریشه گیاه زعفران در تیمار 30 میلی گرم بر لیتر ویتامین به شکل معنی داری از سایر تیمارها بیش تر بود و طول برگ گیاه زعفران در تیمارهای 20 و 30 میلی گرم بر لیتر ویتامین به ترتیب کاهش معنی دار داشت. سنجش برخی شاخص های بیوشیمایی خون ماهی نیز نشان داد محتوای پروتئین کل، گلوکز و کورتیزول موجود در سرم خون ماهی در تمام تیمارها از نظر آماری برابر بود (0/05≤p). اما محتوای آنزیم آلکالین فسفاتاز و آسپارتات آمینوترانسفراز سرم خون ماهی، در تیمار 30 میلی گرم بر لیتر ویتامین از سایر تیمارها بیش تر بود (0/05≥p). نتایج بیان گر این است که افزودن 10 تا 20 میلی گرم ویتامین b12  به آب سازگان کشت توام گیاه زعفران و ماهی تیلاپیای نیل، می تواند سبب بهبود رشد و عملکرد گیاه زعفران شود.

Adding different levels of vitamin B12 to an aquaponic system using Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and Saffron plant (Crocus sativus), and its effects on fish and plant growth and biochemical blood indices of fish

In order to know the optimal level of addition of vitamin B12 to water, in a Aquaponic system using Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and Saffron plant (Crocus stativus), 240# Nile tilapia fish and 120# corms of saffron were randomly divided into 12 experimental groups and influenced by treatments of adding 0 (control), 10, 20 and 30 mg L1 vitamin B12 to water, weekly, for 60 days experimental period. At the end of the experiment period, weight gain and other indices of fish growth performance did not show any significant differences in any of the treatments, but some growth performance indices of saffron plants such as leaf length showed the lowest rate in treatment of 30 mg L1 and root weight in treatment of 30 mg L1 vitamin B1 in water was significantly higher than other treatments. Measurement of serum biochemical parameters of fish showed that with increasing levels of vitamin B12 in water, treatment with 30 mg L1 vitamin in water showed the highest amount of Alkaline phosphatase enzyme and Aspartate aminotransferase enzyme in blood serum of fish. Finally, the results indicate that adding 10 to 20 mg L1 vitamin B12 to the water of the aquaponic system using saffron plant and Nile tilapia can improve the growth and yield of the saffron plant.