ارزیابی اثرات چربی جیره روی برخی شاخص های خونی بیوشیمیایی و آنزیم های کبدی بچه تاس ماهی سیبری

تحقیق حاضر به‌ منظور مقایسه اثر سطوح مختلف چربی جیره غذایی بر برخی از شاخص‌ های خونی‌‌ بیوشیمیایی وآنزیم ‌های کبدی بچه تاس ‌ماهی سیبری (acipenser bearii)  به‌ مدت 12 هفته طراحی و اجرا گردید. بدین منظور تعداد 120عدد بچه ‌ماهی تاس ‌ماهی سیبری با میانگین وزنی 0/33±15/6 گرم در 12 مخزن فایبرگلاس 500 لیتری (به تعداد 10 عدد در هر تانک) توزیع شدند. چهار جیره غذایی محتوی سطوح متفاوت چربی 10، 15، 20 و 25 درصد (به‌ عنوان سطوح پایین، بهینه، بالا و خیلی بالا) با پروتئین یکسان (45 درصد) فرموله شدند. ماهیان در طول دوره پرورش، به‌ صورت دستی 3 بار در روز تا حد سیری تغذیه شدند. برطبق نتایج شاخص ‌های خونی (گلبول قرمز، گلبول سفید و هموگلوبین)، بیوشیمیایی (گلوکز و لیزوزیم) و آنزیم‌ های کبدی(got و (gpt ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی چربی 15 درصد، به ‌طور معنی ‌داری نسبت به ماهیان تغذیه شده با چربی 20 و 25 درصد چربی بهبود یافت. با توجه به نتایج مطالعه حاضر می ‌توان اذعان نمود، افزایش سطح چربی در جیره بچه تاس ‌ماهی سیبری تا سطح 15 درصد سبب بهبود و تقویت بسیاری از شاخص ‌های خونی و بیوشیمایی می‌ گردد.