بررسی امکان جایگزینی هیدرولیز پوست گاو به جای پودر ماهی در جیره غذایی ماهی زینتی فلاورهورن (flower horn)

پژوهش حاضر به‌ منظور بررسی امکان جایگزینی هیدرولیز پوست گاو به جای پودر ماهی در جیره غذایی ماهی زینتی فلاورهورن  (flower horn) صورت گرفت. شاخص ‌های رشد، تغذیه و درصد بازماندگی 216 عدد ماهی با میانگین وزنی و طولی به‌ ترتیب 0/2±0/95 گرم و 0/2±3/7 سانتی‌ متر با استفاده از 6 نوع جیره آزمایشی ایزوکالریک با درصدهای مختلف شامل (صفر، 20، 40، 60، 80 و 100) پروتئین هیدرولیز پوست گاو در قالب 6 تیمار، هر کدام با سه تکرار مورد بررسی قرار گرفتند. در طول دوره 100 روزه، ماهیان هر 20 روز یک‌بار زیست‌ سنجی شدند. در پایان دوره، ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 40 درصد هیدرولیز پوست گاو با میانگین وزن نهایی 3/87 گرم و میانگین افزایش وزن 2/92 گرم، میانگین ضریب تبدیل غذایی (0/31 ±2/06) و میانگین درصد افزایش وزن (76/49 ±290/47) دارای بیش ‌ترین نرخ رشد و جیره حاوی 100 درصد هیدرولیز پوست گاو با میانگین وزن نهایی 2/50 گرم، میانگین افزایش وزن 1/66 گرم، میانگین ضریب تبدیل غذایی (0/48±3/04) و میانگین درصد افزایش وزن (74/37±198 ) کم‌ترین میزان رشد را از خود نشان دادند( p<0/05). بنابراین سطح بهینه برای جایگزینی هیدرولیز پوست گاو به ‌جای پودر ماهی در جیره غذایی ماهی زینتی فلاورهورن (flower horn) با توجه به اقتصادی‌ تر بودن هزینه ‌های تولید و استفاده از آن، سطح 40 درصد توصیه می‌ گردد.

Survey in possibility of replacing fish meal with hydrolyzed cow skin in Flower horn diet

This study was conducted to investigate the possibility of replacing the fish meal instead of hydrolyzed cow skin in the diet of ornamental Fish (Flower horn). Growth, nutrition efficiency and survival rates of 216 fishes, with average weight and length 0.95±0.2 grams 3.7±0.2 cm using six types of diets formulated iso caloric with different percentages of (zero, 20, 40, 60, 80 and 100), hydrolyzed protein cow skin in the form of six treatments, each with three replicates were examined during the 100 days. The fish were biometry measured every 20 days. At the end of experiment, fish fed with diet containing 40% hydrolyzed cow skin with means of final weight, weight gain, feed conversion ratio and percent weight gain Respectively 3.87g, 2.92 g, (2.06±0.31) and (%290.47±76.49) had the highest growth rate. These parameters in fish fed with 100% hydrolyzed cow skin were 2.50 g, 1.6 g, (3.04±0.48) and (%198±74.37) respectively,  showed the lowest growth (P<0.05). Therefore, the optimal level of hydrolyzed cow skin instead of replacing the fish meal in the diet of ornamental fish (Flower horn) with respect to the economic costs of production and use; 40% are recommended.