اثر سطوح مختلف زیره سیاه (carum carvi) بر عملکرد رشد و برخی پارامترهای خونی در کپورمعمولی (cyprinus carpio)

در این پژوهش اثر استفاده از پودر زیره‌ سیاه به ‌عنوان افزودنی طبیعی غذایی، بر رشد و برخی پارامترهای خونی کپورمعمولی (0/057±2/457گرم) مطالعه شد. ماهیان در چهار گروه در سطوح مختلف0، 0/5، 1، 1/5 حاوی زیره‌سیاه درصد مدت 10 هفته تعذیه شدند. مکمل غذایی زیره سیاه رشد ماهیان را نسبت به رژیم غذایی شاهد به ‌طور معنی‌ داری افزایش داد (0/05>p). نتایج نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 1% زیره سیاه به ‌طور معنی ‌داری بالاترین عملکرد رشد (افزایش وزن، افزایش نرخ رشد ویژه) را داشتند (0/05>p) و کم ‌ترین رشد ماهیان در گروه شاهد مشاهده شد. ضریب تبدیل غذا به‌ طور معنی‌ داری در جیره 1% زیره‌سیاه کاهش یافت (0/05>p). گلبول‌ های سفید در ماهیان تغذیه شده با زیره‌ سیاه در مقایسه با گروه شاهد به‌طور معنی‌ داری کاهش یافت (0/05>p). میزان گلبول‌ های قرمز، هماتوکریت و هموگلوبین در بین گروه ‌های مورد آزمایش تفاوت معنی ‌داری نداشت (0/05>p). علاوه براین، بین پارامترهای بیوشیمیایی خون در ماهیان تغذیه شده با زیره ‌سیاه در مقایسه با گروه شاهد تفاوت معنی‌ داری وجود داشت (0/05>p). بالاترین سطوح گلوکز و کلسترول در گروه شاهد و بالاترین میزان پروتئین کل در جیره 1% زیره ‌سیاه مشاهده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن 1% زیره‌سیاه به جیره ماهی می‌ تواند عملکرد رشد را افزایش دهد و سلامتی ماهی را ارتقاء بخشد.

Effect of Caraway (Carum carvi) on Growth Factors and Some Blood Parameters in Common carp (Cyprinus carpio)

This study was conducted to evaluate the use of caraway seeds meal (CSM), as natural feed additives on growth performance and some blood parameters of common carp (2.457±0.057 g). Fish were divided into four groups fed on diets containing CSM in different levels; 0, 0.5, 1, 1.5% and the experiment extended for ten weeks. The CSM supplementation enhanced significantly fish growth over the control diet (P<0.05). Results showed that fish fed diets containing 1 % CSM had significantly higher growth performance (weight gain, gain % specific growth rate (SGR) and the lowest fish growth was obtained at control diet. Feed conversion ratio (FCR) decreased significantly in diet containing 1 % CSM (P<0.05). WBC levels decreased significantly in fish fed with dietary caraway compared with control treatment (P>0.05).There is also no significant difference between RBC, HCT and HGB in experimental groups (P>0.05). In addition, there were significant differences between biochemical parameters in fish fed with dietary caraway compared with control treatment (P<0.05). The highest levels of glucose and cholesterol were observed in control treatment and the highest level of total protein was observed in diet containing 1 % CSM. The results of this study show that addition of caraway to fish diet can promote growth and improve fish health.