اثر سالسیلیک اسید بر ویژگی‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه داروئی بابونه (matricaria chammomile)

گیاه بابونه(matricaria chamomile) گیاهی دارویی متعلق به خانواده کاسنی بوده که به دلیل داشتن ترکیبات دارویی خاص نقش مهمی در درمان های طب سنتی دارد. اسید‌ سالسیلیک در گیاهان به میزان کم ساخته شده و باعث ایجاد مقاومت در شرایط تنش می‌شود. برای بررسی اثر اسید‌ سالسیلیک بربابونه، پژوهشی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی روی این گیاه انجام شد. کاشت بذر گونه m. chammomile در محیط گلخانه با میانگین دمای شب و روز گلخانه به ترتیب 17±2 و 29±4 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی آن 59±5 و 38±5 درصد انجام شد. دو هفته قبل از شروع گلدهی ویک ‌هفته پس از اولین محلول‌پاشی، در دو نوبت تحت تیمار سطوح مختلف اسید‌ سالسیلیک (صفر،150، 300، 450 میلی‌گرم برلیتر) ‌قرارگرفتند براساس نتایج سطوح مختلف اسید‌ سالسیلیک منجر به تغییر در شاخص‌های فیزیولوژیک مورد بررسی، تغییر درصد ترکیبات اسانس، محتوای پرولین و فعالیت آنتی‌اکسیدانی‌ گردید. مقدار و نوع ترکیبات تشکیل دهنده اسانس m. chammomile با دستگاه gc و gc/ms تعیین و مهمترین ترکیبات موجود در اسانس، اکسید آلفا بیزابولول a ، کامازولن و ای ان دی سیکلو اتر گزارش گردید. 300 میلی گرم در لیتر سالیسیلیک اسید باعث افزایش کامازولن در اسانس شد. مقدار و نوع ترکیبات پلی‌فنلی با دستگاه hplc اندازه‌گیری شد. مهمترین ترکیبات شامل کلروژنیک‌اسید، کافئیک‌اسید، کاتشین، سیناپیک‌اسید، هسپریدین، الاگیک‌اسید، کوارستین و ائوژنول بودند. در این پژوهش بهترین تیمار جهت افزایش پلی‌فنل‌ها غلظت 150 میلی‌گرم در لیتر سالیسیلیک اسید بود. در کل می‌توان گفت که کاربرد غلظت‌های پایین و متوسط سالیسیلیک اسید باعث بهبود مواد موثره در گیاه داروئی بابونه می‌شود.

Effects of salicylic acid on biochemical and physiological characteristics of Matricaria chamomile

The Matricaria chamomile are medicinal and aromatic plants belonging to the Asteraceae family, which have many pharmaceutical properties. Salicylic acid‌ naturally occurs in plants at a very low concentration. It is a common plant produced signal molecule that is responsible for inducing tolerance to a number of mutation. The present study was performed to evaluate the effect of various concentrations of salicylic acid‌ on biochemical and physiological characteristics of M. chammomile. The seeds of M. chammomile were grown in the greenhouse with the mean day/night temperature and relative humidity of 29 ± 4˚C, 38 ± 5% RH/17 ± 2˚C, 59 ± 5% RH respectively. To investigate the effects of salicylic acid on morphological characteristics of M. chammomile .Fourteen weeks old plants were subjected to different levels of salicylic acid [control, 150, 300, and 450 mg l 1]. Our results showed that salicylic acid caused a significant change in proline content, photosynthetic pigments and antioxidant activity in M. chammomile but phenolic compounds has shown different profiles. The essential oil components of M. chammomilewere identified and analyzed by GC/MS and GC technique. Polyphenol components were identified and analyzed by HPLC method. The main components of essential oil were α Bisabolol oxide A, Chamazulene and En in dicycloether. The main components of polyphenols wereChloregeni acid, Caffeic acid, Catechin, Sinapic acid, Hesperidin, Ellagic acid, Quercetin, Eugenol. The proportions of these main compounds and synthesis of some important essential oil components were induced by salicylic acid.