بررسی صفات کمی و کیفی گندم نان با استفاده از کاربرد سایکوسل، کود زیستی و سولفات‌روی در شرایط زراعت دیم

به منظور بررسی صفات کمی و کیفی دانه گندم، این پژوهش به صورت دو آزمایش فاکتوریل در قالب طرح آماری بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در دو منطقه ایلام و بوشهر در سال زراعی 93 1392 اجرا گردید. فاکتورهای آزمایشی شامل کاربرد دوسطح سایکوسل (صفر و 2/5 گرم درلیتر)، سولفات‌روی در 3 سطح (0، 25 و 50 کیلوگرم در هکتار) و نیتروکسین در 2سطح (تلقیح و عدم تلقیح بذر) بودند. نتایج نشان داد که کاربرد سایکوسل در هردو منطقه اثر معنی‌داری بر عملکرد و اجزای عملکرد دانه در سطح احتمال یک درصد داشت. محلول‌پاشی سایکوسل در مقایسه با شاهد سبب افزایش تعداد سنبله در متر مربع، تعداد دانه در سنبله، عملکرد دانه به‌ترتیب به‌میزان 14/6، 19/1، 28/5 درصد شد. بیشترین میزان پروتئین‌ دانه (13/8درصد)، گلوتن(36/1درصد)، گلیادین(35/6درصد) و گلوتنین (31/8درصد) از تیمارمحلول‌پاشی 2/5گرم درلیتر سایکوسل، کاربرد50 کیلوگرم درهکتارسولفات‌روی وتلقیح بذر با نیتروکسین بدست آمد. بالاترین عملکرد دانه (1710 کیلوگرم درهکتار)، میزان اسیدهای آمینه لیزین، متیونین و ترئونین به‌ترتیب به‌میزان 510، 545 و 772 میلی‌گرم در100 گرم پروتئین از برهمکنش تیمارهای محلول‌پاشی سایکوسل در غلظت 2/5 گرم در لیتر، 50 کیلوگرم در هکتارسولفات‌روی و تلقیح بذر با نیتروکسین حاصل شد. به طور کلی می‌توان دریافت که در شرایط دیم، کاربرد سایکوسل درغلظت 2/5 گرم درلیتر، 50 کیلوگرم درهکتار سولفات‌روی به صورت آمیخته با خاک و تیمار بذر با مصرف 1/5لیتر در هکتار نیتروکسین، در بهبود و افزایش عملکرد دانه گندم می‌تواند موثر واقع شود.

Study of quantitative and qualitative traits of bread wheat by using of Cycocel, Zinc sulfate and bio fertilizer application under dry land farming

Wheat is one of the most crops and Wheat bread is the main component of Iranian nutrition patterns. A two field experiments (2013 2014) was conducted as a randomized complete block design with 3 replications at two locations (Ilam and Bushehr) to study quantitative and qualitative traits of bread wheat cultivar Kohdasht. Treatments were two levels of Cycocel (CCC) (0, 2.5 g/L), application of Zinc sulfate (Zn) at the three rates (0, 25 and 50 kg/ha) and Nitroxin, as bio fertilizer, (seed inoculated and non inoculated). Results showed that CCC application in both locations had significant effect on yield and its components. CCC spraying in compared to control treatment increased spike number per meter square, grain number per spike and grain yield by about 14.6, 19.6 and 28.5 percentages, respectively. The highest grain protein content (13.8%), wet Gluten (36.1%), Gliadin (53.6%) and Glutenin (31.8%) were obtained from plants treated with CCC spraying, at 50 kg/ha of zinc sulfate and Nitroxin inoculated seeds treatment. CCC spraying at the concentration level of 2.5 g/L, application of 50 kg of Zn and inoculation of seeds with Nitroxin resulted to the highest grain yield (1710 kg/ha) and the highest amounts of lysine, Threonine and Methionine were obtained by about 510, 545 and 772 milligram per 100 gram of protein sample, respectively. Overall, it can be concluded that CCC at the concentration level of 2.5 g/L, 50 kg/ha of Zn and seed inoculation with Nitroxin might be effective in improvement of grain yield in wheat under dry land farming.