|
|
|
|
blood, milk and meat vitamin d in the dromedary camel
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
el khasmi m. ,faye b.
|
|
منبع
|
iranian journal of applied animal science - 2019 - دوره : 9 - شماره : 4 - صفحه:585 -595
|
|
چکیده
|
In ruminants, circulating vitamin d levels may be influenced by photoperiod, nutrition, physiological stage, ambient temperature, attitude and season, whereas, in meat, vitamin d content may be impacted by vitamin d status of animal, ageing and cooking. the information on nutritional value of camel milk and meat is largely available, but, there are very few reports evaluating the vitamin d levels and their variations in blood and these products in the dromedary camel. in this context, this review proposes a gathering of current knowledge about the vitamin d in this species and discusses findings considering those obtained in other mammal animals.
|
|
کلیدواژه
|
blood ,milk ,meat ,oxidant stress ,25‐hydroxyvitamin d.
|
|
آدرس
|
hassan ii university of casablanca, ben m'sik faculty of science, laboratory of physiopathology and molecular genetics, morocco, campus international de baillarguet, center for international cooperation in agronomic research for development (cirad),, unité mixte de recherche systèmes d’elevage méditerranéens et tropicaux (umr selmet), france
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ویتامین D خون، شیر و گوشت در شترهای تک کوهانه
|
|
|
|
|
Authors
|
ال خسمی م. ,فایِ ب.
|
|
Abstract
|
در نشخوارکنندگان، سطوح ویتامین D در گردش ممکن است توسط دوره نوری، تغذیه، مرحله فیزیولوژیکی، دمای محیط، رفتار و فصل تحت تأثیر قرار گیرد، در حالیکه، در گوشت، محتوی ویتامین D ممکن است توسط وضعیت ویتامین D حیوان، مسن شدن و نوع طبخ متأثر شود. اطلاعات روی ارزش تغذیه‌ای شیر شتر و گوشت تا حد زیادی در دسترس است، اما، گزارشات بسیار کمی روی ارزیابی سطوح ویتامین D و تغییرات آنها در خون و فرآورده‌های آنها در شتر تک کوهانه وجود دارند. در این زمینه، این بررسی مجموعه‌ای از دانش اخیر درباره ویتامین D در این گونه‌ها ارائه می‌دهد و یافته‌ها را با توجه به موارد به دست آمده در سایر حیوانات پستاندار مورد بحث قرار می‌دهد.
|
|
Keywords
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|