|
|
|
|
effects of alfalfa particle size on ensalivation rate, chewing efficiency, and functional specific gravity of particulate matter in hereford steers
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
teimouri yansari a. ,valizadeh r. ,naserian a. ,christensen d.a. ,yu p.
|
|
منبع
|
iranian journal of applied animal science - 2019 - دوره : 9 - شماره : 3 - صفحه:389 -394
|
|
چکیده
|
Six ruminally fistulated hereford steers (body weight=414±13 kg) were used in a switch back design to determine whether two particle sizes of alfalfa hay (18.75 and 4.65 mm theoretical cut length) influenced salivary secretion during eating. the experiment carried out in two 26-d periods, with 11-d of adaptation to ration, followed by 5 d for determining the level of voluntary feed intake, 7-d for adaptation to feeding to 90% of voluntary feed intake, and 3-d for measurements. saliva secretion was measured during the morning meal by rumen evacuation technique at 35 minute after feeding through the rumen fistula of each steer. coarse and fine alfalfa had the same chemical composition. the geometric mean of coarse and fine alfalfa particles during the eating time decreased by 40.62 and 45.53%, respectively. reduction of particle size increased the functional specific gravity of alfalfa hay and particulate matter. in addition, the gas associated with particles had similar trend to the functional specific gravity. production of saliva in milliliters (p=0.001), per kg of dry matter intake (p<0.0001) and per each kilogram of neutral detergent fiber (ndf) intake (p<0.0001) were affected by alfalfa particle size. saliva production was higher in coarse alfalfa treatment. reduction of alfalfa particle size reduces the ability of alfalfa forage as a physically effective fiber source in feeding of ruminant by decreasing the ability to saliva secretion.
|
|
کلیدواژه
|
chewing ,dairy cow ,eating behavior ,salivation
|
|
آدرس
|
sari agricultural science and natural resources university, faculty of agricultural science, department of animal science, iran, ferdowsi university of mashhad, faculty of agriculture, department of animal science, iran, ferdowsi university of mashhad, faculty of agriculture, department of animal science, iran, university of saskatchewan, department of animal science, canada, university of saskatchewan, department of animal science, canada
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
اثرات اندازه ذرات علوفه یونجه بر نرخ ترشخ بزاق، راندمان فعالیت جویدن و جرم حجمی لحظه‌ای مواد هضمی در جوانه‌های هرفورد
|
|
|
|
|
Authors
|
تیموری یانسری ا. ,ولی‌زاده ر. ,ناصریان ع. ,کریستنسن د.آ. ,یو پ.
|
|
Abstract
|
شش رأس گاو نر هرفورد (با میانگین وزن 13±414 کیلوگرم) دارای فیستولای شکمبه‌ای در قالب طرح برگشتی تکرار شده در دوره‌های 26 روزه (11 روز عادت‌دهی، 5 روز سنجش مصرف اختیاری خوراک، 7 روز عادت‌دهی به تغذیه در سطح 90 درصد مصرف اختیاری و 3 روز نمونه‌گیری) برای ارزیابی اثر دو اندازه علوفه یونجه با طول برش فرضی 75/18 و 65/4 میلی‌متر استفاده شدند. کاهش اندازه ذرات در طی جویدن اولیه و میزان ترشح بزاق با تخلیه کل شکمبه و خوراندن مقدار مشخصی از جیره‌های آزمایشی برای 35 دقیقه به حیوان (بدون دسترسی به آب) و تخلیه مجدد محتویات و تعیین رطوبت آ‌نها و توزیع اندازه ذرات، اندازه‌گیری شد. یونجه بلند و ریز ترکیبات شیمیایی یکسانی داشتند. میانگین هندسی ذرات یونجه بلند و ریز در طی جویدن به‌ترتیب 62/40 و 53/45 درصد کاهش یافت. کاهش اندازه ذرات سبب افزایش جرم حجمی لحظه‌ای علوفه یونجه و مواد هضمی در شکمبه شد. به علاوه، گاز همراه مواد هضمی روند مشابه جرم حجمی لحظه‌ای داشتند. تولید بزاق به صورت میلی لیتر (001/0P=)، به ازای کیلوگرم ماده خشک مصرفی (0001/0<P) و به ازای کیلوگرم الیاف نامحلول در شوینده خنثی مصرفی (0001/0<P) تحت تأثیر اندازه ذرات علوفه قرار گرفت. کاهش اندازه ذرات یونجه توانایی علوفه یونجه به عنوان یک منبع الیاف مؤثر فیزیکی در تغذیه گاوهای شیری با کاهش قابلیت تشکیل سقف شکمبه‌ای و تحریک نشخوار، را کاهش می‌دهد.
|
|
Keywords
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|