comparison of in vitro fermentation with in situ degradation to estimate dry matter degradability and energy protein synchronization of roughage based diets

This study was aimed to evaluate the correlation between in vitro fermentation and in situ degradation pa-rameters and to predict dry matter degradability and energy protein synchronization of roughage based diets. different inclusion of roughage in diets [roughage 50% diet (r50d), roughage 60% diet (r60d), rough-age 65% diet (r65d) and roughage 70% diet (r70d)] were used to determine in vitro and in situ parameters. the relationships between in vitro and in situ parameters were analyzed by simple linear regression. the gas volumes and fermentation kinetics of r50d and r65d were greater (p<0.05) than those of other diets, however the lesser values of partitioning factor for microbial protein synthesis efficiency was found in r50d. although the nutrient disappearances, degradation kinetics and effective degradability were greater (p<0.05) in r50d in compare with r60d and r65d, the lowest (p<0.05) energy protein synchronization was observed in r50d. the significant correlation (p<0.05) were observed in all regression equations of in vitro gas volumes and in situ nutrient disappearances. the in situ effective dry matter degradability and energy protein synchronization were correlated (p<0.05) with in vitro fermentation kinetics and some estimated parameters such as short chain fatty acid and partitioning factor for microbial protein synthesis efficiency. among the correlations, the greater accuracy could be achieved by inclusion of two or more parameters in regression equation. the results showed that in vitro gas production technique has the potential to predict effective dry matter degradability and energy protein synchronization of roughage based diets.

مقایسه تخمیر in vitro با تجزیه‌ پذیری in situ برای برآورد تجزیه‌ پذیری ماده خشک و همزمان‌ سازی انرژی و پروتئین جیره‌ های بر پایه علوفه

این مطالعه با هدف ارزیابی همبستگی بین تخمیر in vitro و پارامترهای تجزیه‌ پذیری in situ و برای پیش‌ بینی تجزیه‌ پذیری ماده خشک و همزمان‌ سازی انرژی پروتئین جیره‌ های بر پایه علوفه انجام شد. مقادیر متفاوتی از علوفه در جیره‌ ها [جیره 50 درصد علوفه (R50D)، جیره 60 درصد علوفه (R60D) جیره 65 درصد علوفه (R65D) و جیره 70 درصد علوفه (R70D)] برای تعیین پارامترهای in vtiro و in situ استفاده شدند. ارتباطات بین پارامترهای in vitro و in situ توسط رگرسیون خطی ساده آنالیز شدند. حجم گاز و کینتیک تخمیر R50D و R65D بیشتر از جیره‌ های دیگر بود (0.05>P)، اگرچه ارزش‌ های کمتری از فاکتور تقسیم ­بندی برای کارایی سنتز پروتئین میکروبی در R50D یافت شد. با این وجود ناپدید شدن مواد غذایی، کینتیک تجزیه‌ پذیری و تجزیه‌ پذیری مؤثر در R50D در مقایسه با R60D و R65D بیشتر بودند (0.05>P)، کمترین همزمان‌ سازی انرژی پروتئین (0.05>P) در R50D مشاهده شد. همبستگی معنی‌ دار (0.05>P) در تمامی معادلات رگرسیونی حجم‌ های گاز in vitro و ناپدید شدن مواد غذایی in situ مشاهده شدند. تجزیه‌ پذیری ماده خشک مؤثر in situ و همزمان ­سازی انرژی پروتئین (0.05>P) با کینتیک تخمیر in vitro و برخی پارامترهای برآورد شده از قبیل اسیدهای چرب کوتاه زنجیر و فاکتور تقسیم‌ بندی برای کارایی سنتز پروتئین میکروبی همبسته بودند. در میان همبستگی‌ ها، بیشترین صحت می‌ تواند توسط گنجاندن دو یا پارامترهای بیشتر در معادله رگرسیونی به ­دست آید. نتایج نشان دادند که تکنیک تولید گاز in vitro پتانسیلی برای پیش‌ بینی تجزیه‌ پذیری ماده خشک مؤثر و همزمان‌ سازی انرژی پروتئین جیره‌ های بر پایه علوفه را دارد.