milk production and composition, and intake of holstein lactating cows fed diets with partial substitution of soybean meal with flaked field pea

The objective of this study was to investigate the effect of a partial substitution of soybean meal with field pea (pisum sativum) in holstein lactating dairy cow diets on dry matter intake, milk yield and composition, blood metabolites, rumen ammonia-n concentration and ph. eighteen lactating holstein cows were ran-domly assigned into three groups based on parity, days in milk, and milk yield. flaked field peas replaced soybean meal (sbm) at the levels of 0.0, 33 and 66% (p0, p33 and p66, respectively) and were fed to the animals for 33 days. dry matter intake, milk yield, milk fat and protein content, blood metabolites, rumen ammonia-n concentration and ph were not significantly (p<0.05) affected by the diets. the results of this study demonstrated that field pea could safely replace soybean meal up to 66% in the diet of high-producing dairy cows.

بررسی تأثیر جای گزینی بخشی از کنجاله سویا با نخود زراعی پولکی ‌شده بر تولید و ترکیب شیر، و میزان مصرف خوراک گاوهای شیرده هلشتاین

مطالعه حاضر به منظور بررسی تأثیر جایگزین نمودن بخشی از کنجاله سویا با نخود زراعی (Pisum sativum) در جیره گاوهای شیرده هلشتاین بر میزان مصرف ماده خشک، تولید و ترکیب شیر، غلظت متابولیت ­های خون، غلظت نیتروژن آمونیاکی و pH شکمبه صورت گرفت. تعداد 18 رأس گاو شیرده هلشتاین براساس وزن بدن، روزهای شیردهی و تولید شیر به طور تصادفی در 3 گروه آزمایشی قرار گرفتند. نخود زراعی پولکی شده در سطوح صفر، 33 و 66 درصد جایگزین کنجاله سویا گردید و به مدت 33 روز در جیره گاوها مورد استفاده قرار گرفت. استفاده از جیره­ های متفاوت هیچ تأثیر معنی ­داری بر میزان ماده خشک مصرفی، تولید شیر، محتوای چربی و پروتئین شیر، متابولیت­ های خون، غلظت نیتروژن آمونیاکی و pH شکمبه نداشت. نتایج این آزمایش نشان داد که نخود زراعی می­تواند بدون تأثیر منفی تا سطح 66 درصد در جیره گاوهای شیرده پرتولید جایگزین کنجاله سویا گردد.