|
|
آلودگی به انگلهای رودهای در عرضه کنندگان مواد غذایی در شهر گرگان
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کوهسار فرامرز ,امینی ابوالفضل ,آیت اللهی علی اصغر ,نوشک قاسم ,هدایت مفیدی هاله السادات ,نامجو محدثه
|
منبع
|
Medical Laboratory Journal - 1391 - دوره : 6 - شماره : 1 - صفحه:27 -34
|
|
|
چکیده
|
چکیده زمینه و هدف : عرضه کنندگان مواد غذایی در صورت عدم رعایت اصول بهداشتی میتوانند نقش مهمی در انتقال انگلهای رودهای داشته باشند. یکی از مهمترین راهها برای کاهش آلودگی اقدام به انجام آزمایشات لازم و معاینه پزشکی افرادی است که در تهیه و توزیع مواد غذایی نقش دارند تا با شناسایی آنها امکان گسترش و سرایت آلودگی کاهش یابد. هدف از این مطالعه تعیین میزان شیوع انگلهای رودهای در عرضهکنندگان مواد غذایی شهر گرگان طی سال 1389 میباشد. روش بررسی: پژوهش حاضر به روش توصیفی مقطعی و بصورت انتخاب تصادفی روی 500 نفر از افراد شاغل در حرفههای مختلف عرضه کننده مواد غذایی صورت گرفت. پس از پر کردن برگههای پرسشنامه از هر فرد دو نمونه مدفوع گرفته شد و از دو روش شناورسازی در محلول آب نمک اشباع 30%، و روش مستقیم برای تشخیص آلودگی استفاده شد. یافته ها: شیوع آلودگی انگلهای رودهای در افراد آزمایش شده 6% بود. بیشترین میزان آلودگی، متعلق به ژیاردیا لامبلیا در 17 (4/3%) نفر و کمترین فراوانی مربوط به هیمنولپیس نانا در 3 (6/0) نفر بود. بیشترین آلودگی در گروه سنی 60-51 سال (8/11%) و افراد با سواد خواندن و نوشتن (4/7%) مشاهده شد. بیشترین میزان آلودگی مربوط به کارکنان قصابی (25%) و کمترین آن مربوط به افراد آبدارچی که فاقد آلودگی انگلی بودند گزارش گردید. نتیجه گیری: مطالعه نشان داد که آلودگی انگلهای رودهای به ویژه تکیاختههای بیماریزا از شیوع نسبتاً بالایی برخوردار است، بنابراین توجه به وضعیت بهداشتی این افراد و نقشی که در انتشار آلودگی در جامعه دارند، دارای اهمیت میباشد. واژه های کلیدی: انگلهای رودهای، عرضه کنندگان مواد غذایی، شیوع، گرگان
|
کلیدواژه
|
انگلهای رودهای ,عرضه کنندگان موادغذایی ,شیوع ,گرگان
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی گلستان, مرکز تحقیقات علوم آزمایشگاهی، گروه علوم آزمایشگاهی، دانشکده پیراپزشکی، , ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان, واحد گرگان، باشگاه پژوهشگران جوان، , ایران, دانشگاه علوم پزشکی گلستان, مرکز تحقیقات علوم آزمایشگاهی، گروه علوم آزمایشگاهی، دانشکده پیراپزشکی، , ایران, مرکز بهداشت گرگان, آزمایشگاه , ایران, دانشگاه علوم پزشکی گلستان, دانشکده پزشکی، , ایران, دانشگاه علوم پزشکی گلستان, گروه علوم آزمایشگاهی، دانشکده پیراپزشکی، , ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|