اثر سطوح مختلف هیدروکسید روی و روی گلایسین بر عملکرد، فراسنجه‌های‌ خونی و ایمنی، آنزیم‌های کبدی و بیان ژن‌های‌ ‌‌ اینترلوکین 6 و گامااینترفرون در جوجه‌های گوشتی

هدف: مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف هیدروکسید روی و روی گلایسین بر عملکرد، فراسنجه‌های‌ خونی و ایمنی، آنزیم‌های کبدی و بیان ژن‌های اینترلوکین 6 و گاما اینترفرون در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره بر پایه ذرت سویا انجام شد. مواد و روش‌ها: از طرح کاملا تصادفی در قالب آزمایش فاکتوریل 3 × 3 با 9 تیمار و 4 تکرار در هر تیمار استفاده شد که هر تکرار شامل 15 قطعه جوجه گوشتی بود (مجموعاً 540 جوجه گوشتی سویه راس 308). جیره‌های مورد مطالعه شامل جیره شاهد (صفر میلی‌گرم در کیلوگرم خوراک) و سطوح 50 و 100 میلی‌گرم بر کیلوگرم خوراک از هیدروکسید روی و روی گلایسین بود. نتایج: استفاده از هیدروکسید روی و روی گلایسین باعث افزایش مصرف خوراک و وزن در پایان دوره پرورش شد (0/05>p). در بین گروه‌های آزمایشی، 100 میلی‌گرم در کیلوگرم خوراک هیدروکسید روی تاثیر بهتری بر پارامترهای خونی و ایمنی داشت (0/05>p). استفاده از هیدروکسید روی و روی گلایسین در جیره جوجه‌های گوشتی اثر معنی‌داری بر آنزیم‌های کبدی داشت (0/05>p). سطوح مختلف هیدروکسید روی و روی گلایسین باعث کاهش بیان ژن اینترلوکین 6 و افزایش اینترفرون گاما شد.نتیجه‌گیری: بطور کلی می‌توان بیان کرد که جیره حاوی 100 میلی‌گرم در کیلوگرم هیدروکسید روی بیشترین تاثیر را بر بهبود عملکرد، فراسنجه‌های خونی و ایمنی داشته است. همچنین تیمار 100 میلی‌گرم در کیلوگرم هیدروکسید روی و روی گلایسین، تاثیر مناسب بر بیان ژن‌ها داشته است.نتایج: استفاده از هیدروکسید روی و روی گلایسین باعث افزایش مصرف خوراک و وزن در پایان دوره پرورش شد (0/05>p). در بین گروه‌های آزمایشی، 100 میلی‌گرم در کیلوگرم خوراک هیدروکسید روی تاثیر بهتری بر پارامترهای خونی و ایمنی داشت (0/05>p). استفاده از هیدروکسید روی و روی گلایسین در جیره جوجه‌های گوشتی اثر معنی‌داری بر آنزیم‌های کبدی داشت (0/05>p). سطوح مختلف هیدروکسید روی و روی گلایسین باعث کاهش بیان ژن اینترلوکین 6 و افزایش اینترفرون گاما شد.نتیجه‌گیری: بطور کلی می‌توان بیان کرد که جیره حاوی 100 میلی‌گرم در کیلوگرم هیدروکسید روی بیشترین تاثیر را بر بهبود عملکرد، فراسنجه‌های خونی و ایمنی داشته است. همچنین تیمار 100 میلی‌گرم در کیلوگرم هیدروکسید روی و روی گلایسین، تاثیر مناسب بر بیان ژن‌ها ی اینترلوکین 6 و اینترفرون گاما داشته است.

the effect of different levels of zinc hydroxide and zinc glycine on performance, blood and immune parameters, liver enzymes and expression of interleukin 6 and gamma inte rferon genes in broiler chickens

objective: this study was conducted to investigate the effects of zinc hydroxide and zinc glycine and their mixtures on performance, blood and immune parameters, liver enzymes and expression of interleukin 6 and interferon gamma genes in broiler chickens.materials and methodsbirds fed on a corn soybean. the study was conducted in a completely randomized design with a 3×3 factorial arrangement with 9 treatments and 4 replications, each replication containing 15 birds. (540 ross 308 broiler chickens). the experimental diets included the control diet (without zinc hydroxide and zinc glycine) and the levels of 50 and 100 mg / kg zinc hydroxide and zinc glycine.resultsthe results showed that the use of mixture of zinc hydroxide and zinc glycine increased feed intake and weight at the end of broiler chickens breeding (p<0.05). among the experimental groups, 100 zinc hydroxide (mg/kg of feed) had the blood and immune parameters (p<0.05). the use of zinc hydroxide and zinc glycine in the diet of broiler chickens has significant effect on liver enzyme (p<0.05). the different levels of zinc hydroxide and zinc glycine decreased the expression of interleukin 6 and increased gamma interferon liver genes.conclusionsin general, it can be stated that the mixture containing 100 zinc hydroxide (mg/kg of feed) has the most effect on performance improvement, blood and immune parameters and100 zinc hydroxide and zinc glycine (mg/kg of feed) expression of liver genes in broiler chickens.the results showed that the use of mixture of zinc hydroxide and zinc glycine increased feed intake and weight at the end of broiler chickens breeding (p<0.05). among the experimental groups, 100 zinc hydroxide (mg/kg of feed) had the blood and immune parameters (p<0.05). the use of zinc hydroxide and zinc glycine in the diet of broiler chickens has significant effect on liver enzyme (p<0.05). the different levels of zinc hydroxide and zinc glycine decreased the expression of interleukin 6 and increased gamma interferon liver genes.conclusionsin general, it can be stated that the mixture containing 100 zinc hydroxide (mg/kg of feed) has the most effect on performance improvement, blood and immune parameters and100 zinc hydroxide and zinc glycine (mg/kg of feed) expression of liver genes in broiler chickens.