تعیین مولفه های موثر بر رفتار مصرفی محصولات سالم و ارگانیک بر اساس مدل بزنف

امروزه آگاهی از نگرش، تمایلات و نیز شناخت رفتار مصرف‌کنندگان برای تولیدکنندگان حائز اهمیت است. بنابراین این پژوهش به تبیین قصد رفتار مصرفی محصولات ارگانیک در میان دانشجویان کشاورزی دانشگاه تبریز پراخته‌است. طبق نتایج، متغیر موثر در رابطه با سازه نگرش، نبود اطلاعات لازم راجع به محصولات ارگانیک بود. موثرترین متغیر برای سازه هنجارهای ذهنی، کارکرد خانواده و گروه‌های مرجع است. از نظر سازه قادرکننده‌ها، فاکتور دانش و آگاهی و اندک بودن آن نسبت به محصولات ارگانیک مهم‌ترین متغیر می‌باشد. از نظر قصد رفتاری، پاسخگویان نسبت به ارزش و اهمیت استفاده از محصولات ارگانیک واقف بوده، اما به ارگانیک بودن محصولات اطمینان ندارند. از نظر رفتار مصرفی، دانشجویان نگاه مثبتی نسبت محصولات ارگانیک دارند. از نظر وزن و رابطه اجزای مدل به غیر از سازه قادرکننده‌ها، سایر سازه‌ها با همبستگی بالایی دارند. تاثیر هنجارهای ذهنی بر قصد رفتاری و نیز رابطه علی بین قصد رفتاری و رفتار مصرفی معنی‌دار است.

Determination of Effective Components on Consumer Behavior of Healthy and Organic Products Based on BASNEF Model

Awareness of attitude, tendency and behavior of consumer are important factors for organic product producer. In this regard, this study aimed to determine the affecting factors on intention of consumer among agricultural students of Tabriz University, Tabriz, Iran. According to the results, lack of information about organic products was the effective factor in regard to attitude component status. Role of family and reference group were the most effective variable for the subjective norms component. In terms of empowering component, knowledge factor and low awareness about organic products were the most important variable. About behavioral intention, respondents were aware of the significance of organic product. In terms of consumer behavior, students have had a positive regard to organic products and accessibility. All components, besides empowering component, were confirmed with relatively high correlation. The effect of subjective norm on behavioral intention and causal relationship between behavioral intention and consumption behavior were significant.