تاثیر مکمل‌دهی کوتاه مدت کافیین بر پاسخ التهابی حاد ناشی از دویدن در سرازیری در مردان

هدف: با توجه به نتایج متناقض مربوط به اثرات مکمل‌های خوارکی بر پاسخ‌های التهابی ناشی از ورزش، این مطالعه به منظور تعیین تاثیر مکمل‌دهی 14 روزه‌ی کافیین بر پاسخ پروتیین واکنش‌گر-c (crp) و گلبول‌های سفید خون محیطی مردان غیر ورزشکار متعاقب دویدن در سرازیری انجام شد.مواد و روش‌ها: 18 مرد غیر ورزشکار داوطلب (سن3±25 سال، درصد چربی بدن 2±13% و اکسیژن مصرفی بیشینه‌ی 4±50 میلی‌لیتر/کیلوگرم/دقیقه) در قالب طرح نیمه‌تجربی و دوسویه کور به طور تصادفی در دو گروه همگن مکمل و شبه‌دارو (پنج میلی‌گرم/کیلوگرم/روز) جایگزین شدند. پس از مکمل‌دهی 14 روزه، آزمودنی‌ها روی یک نوارگردان با شیب منفی 15% به مدت نیم ساعت با شدت 65% اکسیژن مصرفی بیشینه دویدند. تغییرات crp سرمی و تعداد گلبول‌های سفید خون طی چهار مرحله (حالت پایه، بعد از دوره‌ی مکمل‌سازی، بلافاصله و 24 ساعت پس از ورزش) اندازه‌گیری شد. داده‌های نرمال با استفاده از آزمون‌های تحلیل واریانس مکرر، پس تعقیبی بونفرونی و تی مستقل در سطح معنی‌داری 05/0 بررسی شد.نتایج: نتایج حاکی است که مکمل‌دهی کافیین بر شاخص‌های التهابی پایه تاثیر معنی‌داری نمی‌گذارد (05/0p > ). میزانcrp سرمی و تعداد گلبول‌های سفید خون بلافاصله پس از ورزش به طور معنی‌داری (05/0p < ) افزایش پیدا کرد و تا 24 ساعت، از سطوح پایه‌‌ی قبل از فعالیت بیشتر بود. با این حال، تغییرات crp سرمی و تعداد گلبول‌های سفید خون گروه شبه‌دارو نسبت به گروه کافیین بیشتر بود (05/0p < ).نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج تحقیق می‌توان نتیجه‌گیری کرد که 14 روز مکمل‌دهی کافیین احتمالا می‌تواند از پاسخ التهابی (افزایش crp و لکوسیتوز) مردان غیر ورزشکار متعاقب نیم ساعت دویدن در سرازیری بکاهد.