بهینه سازی شرایط رشد و تولید رنگدانه‌های کارتنوئیدی جدا شده از گونه‌های میکروکوکوس و رودوتورولا

سابقه و هدف: منابع بیولوژیک رنگدانه‌ها به دلیل تفاوت آن‌ها در خواص و شرایط تولید در مقایسه با روش‌های تولید شیمیایی، مورد توجه پژوهشگرانِ این رشته ها قراراست. هدف از این مطالعه جداسازی کارتنوئیدهای تولیدی از گونه‌های میکروکوکوس و رودوتورولا از منابع خاکی، بهینه‌سازی شرایط کشت برای تولید زیست توده  و شناسایی رنگدانه کارتنوئیدی جدا شده بوده است.مواد و روش‌ها: این پژوهش به صورت مقطعی توصیفی بر روی 104 نمونه‌ی میکروکوس و رودوتورولا (جدا شده از خاک مناطق کویری استان کرمان) انجام گرفت. سویه‌های میکروکوکوس لوتئوس و رودوتورولا موسیلاجینوسا مولد کارتنوئید، توسط آنالیز 16s rrna شناسایی شدند. شرایط بهینه برای تولید بیومس و کارتنوئید تعیین گردید. رنگدانه‌های جدا شده به کمک اسپکتروفتومتری و ft-ir شناسایی گردیدند.یافته‌ها: شرایط بهینه‌ی رشد و تولید رنگدانه از لحاظ دما برای هر دو تولید کننده‌ی رنگدانه دمای 25 درجه‌ی سلسیوس بوده است. ph برای باکتری‌ها 7 و برای مخمرها 5/6 شرایط بهینه را ایجاد نمود. یک درصد کربن در محیط کشت برای هر دو (باکتری و مخمر) شرایط بهینه بود و درصد نیتروژن برای باکتری میکروکوکوس لوتئوس دو درصد و برای مخمر رودوتورولا موسیلاجینوسا یک درصد بوده است.نتیجه‌گیری: داده‌های به دست آمده در مطالعه حاضر نشان دادکه میکروارگانیسم‌های شناسایی شده در این مطالعه به عنوان منبع بالقوه بومی خاک ایران در تولید کارتنوئید تجاری به حساب می‌آیند.

Optimization of Culture Conditions and Carotenoid Pigments production by Micrococcus spp. And Rhodotorula spp.

Background Objectives:Biological sources of pigments receive major attention nowadays because of the stringent rules and regulations applied to chemically synthesized pigments. The aims of this study were isolating carotenoids producing Micrococcus spp < em>. and Rhodotorula spp. from soil sources, optimizing the culture conditions for biomass and carotenoids production and its identification. Materials and Methods: Carotenoid producing strains, M. luteus and R. mucilaginosa, were isolated from the soil and sediment samples in Kerman Province, Iran; they were identified using 16SrDNA analysis. Optimum conditions for biomass and carotenoids production were determined. FT-IR and spectrophotometry analysis showed high similarity of extracted pigments with carotenoids. Results: The optimum temperature of growth and pigment production was 25º C. for both of bacteria and yeasts. The optimum pH for bacteria was 7 and for yeasts 6.5.  1% of carbon source for both of them was the optimum condition while about nitrogen source, 2% for bacteria and 1% for yeasts were the optimum condition for growth and pigment production. Conclusion:Microorganisms presented in this study can be used as potential sources of commercial carotenoids production in Kerman, Iran.