انتخاب مدل ریاضی مناسب برای خشک کردن ورقه های گوجه فرنگی در خشک کن خورشیدی
|
|
|
|
|
نویسنده
|
باقری هادی ,عرب حسینی اکبر ,کیانمهر محمد حسین
|
منبع
|
ماشين هاي كشاورزي - 1391 - دوره : 2 - شماره : 2 - صفحه:127 -136
|
|
|
چکیده
|
در این تحقیق مناسب ترین مدل ریاضی خشک کردن ورقه های گوجه فرنگی، در یک خشک کن خورشیدی، انتخاب شد. آزمایش های خشک کردن بر روی ورقه گوجه فرنگی در سه سطح ضخامت 3mm، 5mm و 7mm و در دو سطح سرعت هوای 0.5m s-1 و1m s-1 انجام شد. به منظور پیدا کردن مناسب ترین مدل ریاضی خشک کردن، نتایج حاصل از آزمایش با 9 مدل مختلف، تطبیق داده شد تا بهترین ضرایب در هر مدل بدست آید. نتایج حاصل از آزمایش با 9 مدل متداول که برای خشک کردن محصولات کشاورزی کاربرد دارند، برآزش داده شد و ضرایب هر مدل بدست آمد. سرانجام مدل page با r^2=0.9974 ، ?^2=0.01351 و rmse=0.002 به عنوان مناسبترین مدل برگزیده شد.
|
کلیدواژه
|
خشک کردن ,خشک کن خورشیدی ,مدل ریاضی ,ورقه گوجه فرنگی
|
آدرس
|
|
پست الکترونیکی
|
h_b13179@yahoo.com
|
|
|
|
|