مقایسه رشد، ‌عملکرد و ویژگی‌های مورفولوژیک و فیزیولوژیک پنج‌گونه نعناع در سیستم کشت آکواپونیک

پژوهش حاضر با هدف تلفیق زیستی پرورش ماهی کپور و پنج‌گونه نعناع در سیستم آکواپونیک انجام شد. بررسی ﺑﻪ‌صورت طرح آزمایشی کرت‌های خردشده در زمان اجرا شد. گونه‌های نعناع (شامل نعناع آبی، پونه، سبز، سیب و فلفلی) به‌عنوان فاکتور اصلی و برداشت (چین اول و چین دوم) به‌عنوان فاکتور فرعی در نظر گرفته شدند. بیش ترین وزن تازه و خشک برگ، وزن تازه و خشک استولون، وزن تازه اندام هوایی، وزن خشک کل بوته، تعداد برگ، طول میان گره، تعداد استولون و سطح برگ مربوط به نعناع آبی بود. گونه‌های نعناع آبی، فلفلی و پونه نیز بیش‌ترین وزن خشک اندام هوایی و قطر ساقه را به خود اختصاص دادند. بیش‌ترین وزن خشک ساقه و ارتفاع بوته نیز مربوط به پونه بود. بیش‌ترین نسبت برگ به ساقه در نعناع سیب، نعناع سبز و نعناع آبی مشاهده شد. بیش‌ترین محتوای نسبی آب (rwc) مربوط به نعناع فلفلی بود که با گونه‌های نعناع آبی، نعناع سبز و نعناع سیب اختلاف معنی‌داری نداشت. بیش‌ترین میزان شاخص سبزینگی (spad) در نعناع آبی و فلفلی به‌دست آمد. علاوه بر این، اغلب صفات مورد بررسی در این آزمایش شامل وزن تازه برگ، وزن تازه استولون، وزن تازه اندام هوایی، تعداد برگ، ارتفاع بوته، تعداد ساقه اصلی و فرعی، سطح برگ، rwc و شاخص spad برای گونه‌های نعناع در چین دوم زیادتر بودند. در مجموع نعناع آبی و نعناع فلفلی از لحاظ اغلب صفات مورد بررسی بهتر از دیگر گونه‌ها نشان دادند و پتانسیل زیاد این دو گونه برای کشت در سیستم آکواپونیک نمایان شد.

Cultivation Capability and Comparison of Growth, Yield, Morphological and Physiological Characteristics of Five Species of Mint in Aquaponic System

The present study was conducted with the aim of symbiotic integration of Cyprinus carpio and five species of mint in the aquaponics system. The experiment was performed as a split plot design in time. Mentha species including Mentha aquatica, Mentha pulegium, Mentha spicata, Mentha suaveolens and Mentha piperita were considered as the main plot and harvest times (first and second) were used as subplots. The highest leaf number, internode length, number of stolon and leaf area were belonged to M. aquatica. On the other hand, M. aquatica, M. piperita and M. pulegium showed the highest shoot dry weight and stem diameter, while, the highest dry weight of stem and plant height were obtained in M. pulegium. The highest leaf/stem ratio was also observed for M. suaveolens, M. spicata and M. aquatic, respectively The highest relative water content (RWC) was related to M. piperita, which was not significantly different from those of M. aquatica, M. spicata and M. suaveolens. The highest greenness (SPAD) index was obtained in M. aquatica and M. piperita. Almost all of the studied traits including leaf fresh weight, stolon fresh weight, shoot fresh weight, leaf number, plant height, number of stem, leaf area, RWC and SPAD index were higher in the second harvest of mint species. Overall, M. aquatica and M. piperita showed a better performance than other species in terms of most of the studied traits and may be recommended for cultivation in the aquaponics system.