اثر کودهای بیولوژیک بایوفرام و پروبیوتیک بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه گوجه‌فرنگی گیلاسی

به‌منظور بررسی اثر کاربرد کودهای بیولوژیک بر دو رقم گوجه‌فرنگی گیلاسی، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در شرایط گلخانه‌ای در شهرستان نیر اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل کودهای بیولوژیک پروبیو 96 (حاوی باکتری‌های تیوباسیلوس) و بایوفارم (حاوی باکتری‌های ازتوباکتر و آزوسپریلوم) در غلظت‌های صفر، 0/5، 1 و 1/5 درصد روی دو رقم گوجه‌فرنگی گیلاسی میینگ و هوآنگ جن‌جو بودند که پس از انتقال نشاء و در 4 مرحله به‌صورت کودآبیاری و خیس کردن خاک استفاده شدند. نتایج نشان داد که ترکیبات تیماری رقم میینگ در غلظت 0/5 و یا 1 درصد بایوفارم بدون اختلاف معنی‌دار با غلظت 1/5 درصد پروبیو، بیشترین عملکرد را موجب شدند. غلظت کلروفیل a و کل در رقم میینگ با مصرف بایوفارم 0/5 درصد بیشترین مقدار را داشت. بیشترین ظرفیت آنتی‌اکسیدان کل در ترکیب تیماری کاربرد کود بیولوژیک بایوفارم با غلظت 1 درصد و رقم میینگ مشاهده شد، درحالی که کم‌ترین آن متعلق به تیمار کودی پروبیو با غلظت 1/5 درصد در رقم هوآنگ جن‌جو بود. بیشترین غلظت لیکوپن و ویتامین ث از کاربرد پروبیو با غلظت 1/5 درصد به‌دست آمد، درحالی ‌که بیشترین غلظت فنل متعلق به استفاده از بایوفارم با غلظت 1/5 درصد و پروبیو با غلظت یک درصد بود. در این آزمایش رقم میینگ در اکثر صفات به ویژه ویژگی‌های رشدی و فیزیولوژیک نسبت به رقم هوآنگ جن‌جو برتر بود. با افزایش غلظت تیمارهای کودی به‌ویژه کود بیولوژیک بایوفارم، وضعیت کمّی و کیفی گوجه‌فرنگی گیلاسی بهبود معنی‌داری یافت، به‌گونه‌ای ‌که امکان جایگزینی کودهای شیمیایی با این کودهای زیستی وجود دارد.

Effect of Biofarm and Probiotic Biofertilizers on Growth, Yield and Quality of Cherry Tomato

To investigate the effect of biofertilizers application on cherry tomato, a factorial experiment based on a completely randomized design with four replications was carried out under greenhouse conditions. Experimental factors included different concentrations (0, 0.5, 1.0 and 1.5%) of Probiotic biofertilizers (containing Thiobacillus bacteria) and Biofarm (containing Azotobacter and Azosperillium bacteria), and two cherry tomato cultivars (Meeing and Jean ho). Results indicated that combined treatments of Biofarm at both 0.5 or 1% concentrations with Probiotic at 1.5% concentration, caused the highest yield in Meeing cultivar. The highest chlorophyll a and total chlorophyll were observed in Ming cultivar treated with 0.5% of Biofarm. The highest total antioxidant capacity was observed in Ming cultivar by using 1% concentration of Biofarm while the lowest amount was obtained in the application of 1.5% concentration of Probiotic fertilizer in Huang Jinju cultivar. The highest concentrations of lycopene and vitamin C were measured in the plants treated with 1.5% of Probiotic biofertilizer. The highest phenol content of fruits was produced by using 1.5% of Biofarm and 1% Probiotic biofertilizer. In this experiment, Ming cultivar was superior to Huang Jinju for most of the measured traits, especially growth and physiological characteristics. Increasing the concentration of fertilizers, especially Biofarm, the measured quantitative and qualitative traits of cherry tomatoes were improved significantly. Therefore, these biofertilizers could serve as suitable alternatives for chemical fertilizers in cherry tomato production.