تاثیر سطوح مختلف شوری بر برخی ویژگی‌های بیوشیمیایی و فیزیولوژیک ژنوتیپ‌های فلفل (.Capsicum Annum L)

در مناطق خشک و نیمه‌خشک، شوری آب و خاک تولید محصولات کشاورزی را محدود می‌کند. ارزیابی تحمل به شوری گیاهان به‌منظور کشت در مناطق شور از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. به‌منظور بررسی تاثیر تنش شوری بر ده ژنوتیپ مختلف فلفل، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با سه تکرار طی سال 1393 در گلخانه دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان اجرا شد. فاکتور اول، تیمار شوری با استفاده از کلرید سدیم (nacl) در چهار سطح صفر، 25 ،50 و 75 میلی‌مول در لیتر و فاکتور دوم شامل 10 ژنوتیپ مختلف فلفل قلمی (ژنوتیپ‌های بانه، چهارمحال، سبزوار، ارومیه، میناب، تبریز، لردگان، شهرکرد، مراغه و قالاجیغ) به‌صورت کشت خاکی در گلدان بود. تجزیه آماری نشان داد مشخصه‌های کلروفیل a، کلروفیل b، کلروفیل کل، کاروتنوئید، وزن تازه و خشک ریشه و وزن تازه و خشک برگ با افزایش میزان شوری، کاهش معنی‌داری داشتند. به‌گونه‌ای‌ که تمامی صفات مورد بررسی در تیمار 75 میلی‌مولار، بیش‌ترین کاهش را نسبت به تیمار شاهد نشان دادند. همچنین تجزیه و تحلیل داده‌ها نشان داد که تنها میزان پرولین با افزایش شوری، افزایش یافت به‌گونه‌ای ‌که کم‌ترین میزان پرولین مربوط به تیمار شاهد و بیش‌ترین میزان آن مربوط به تیمار 75 میلی‌مولار بود.

The Effect of Salinity on Some Physiological and Biochemical Characteristics of Pepper (Capsicum annum L.) Genotypes

In dry and semiarid areas, water and soil salinity can limit crop production. Evaluation of plants salt tolerance to grow in saline areas is, therefore, important. To investigate the effects of salinity on ten different pepper genotypes, a factorial experiment based on a completely randomized design was carried out with three replications at Lorestan University Greenhouse, in 2014. The first factor was salinity treatment using sodium chloride (NaCl) at four levels of zero, 25, 50 and 75 mmol per liter (mM); the second one consisted of 10 different genotypes of Chili pepper (including Bane, Mahal, Sabzevar, Urmia, Minab, Tabriz, Lordegan, Branch, Maragheh and Ghalejigh). Statistical analysis indicated that the characteristics of chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll, carotenoids, fresh and dry weights of root and leaf dry weight were significantly reduced with increasing salinity level. Therefore, all studied traits in the 75 mM salinity level had experienced the most decrease, as compared to the control. The results also showed that only the amount of proline was increased with raising salinity, so the least amount of proline belonged to the control treatment, while the highest one was observed for 75 mM treatment.