اثر محلول‌پاشی سولفات آمونیوم بر رشد رویشی، عملکرد و ویژگی‌های کیفی خیار گلخانه‌ای

امروزه، در کشاورزی، محلول پاشی و تغذیه برگی به عنوان روشی کاربردی و موثر برای تامین به موقع عناصر غذایی مورد نیاز گیاه و استفاده بهینه از کودها مطرح می باشد. در این پژوهش، اثر محلول پاشی غلظت های مختلف سولفات آمونیوم بر ویژگی های کمی و کیفی خیار گلخانه ای مورد بررسی قرار گرفت. این پژوهش، در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش غلظت سولفات آمونیوم (صفر (شاهد)، 25، 50، 75، 100 و 150 میلی مولار) به صورت محلول پاشی در چهار تکرار و در شرایط گلخانه ای صورت گرفت. نتایج این پژوهش نشان داد که گیاهان در تیمار 25 میلی مولار و سپس در تیمار شاهد دارای بیشترین میزان سبزینگی برگ، تعداد شاخه جانبی، تعداد میوه و عملکرد میوه بودند. ویژگی های رشد رویشی مانند شاخص کلروفیل و تعداد شاخه جانبی و همچنین تعداد میوه و عملکرد گیاه در تیمارهای 100 و 150 میلی مولار سولفات آمونیوم شدیداً کاهش نشان دادند. کمترین تعداد میوه و عملکرد در تیمار 150 میلی مولار به دست آمد. گیاهان در تیمار 100 میلی مولار دارای بیشترین درصد وزن خشک برگ بودند. تیمارهای محلول پاشی، به جز تیمار 25 میلی مولار، باعث کاهش میزان سفتی بافت میوه نسبت به شاهد شدند. از طرف دیگر، محلول پاشی غلظت های مختلف سولفات آمونیوم منجر به کاهش بیشتر وزن میوه در دمای معمولی اتاق نسبت به شاهد، پس از برداشت، گردید. لذا، در گیاه خیار، برای رشد و تولید مناسب، محلول پاشی 25 میلی مولار سولفات آمونیوم (غلظت های کم) توصیه می شود.