مقایسه پارامترهای رویشی و عملکرد ریشه گیاه دارویی شیرین‌بیان (glycyrrhiza glabra) در سیستم‌های مختلف کشت بدون خاک و کشت خاکی تحت تاثیر منابع مختلف نیتروژن

تولید گیاهان دارویی در سیستم های کشت بدون خاک و شرایط کنترل شده فرصتی را برای افزایش کمیت و کیفیت ماده اولیه گیاهان دارویی فراهم می کند. برای این منظور، آزمایشی به صورت فاکتوریل با چهار سیستم مختلف کشت (هواکشت، لایه نازک محلول غذایی (nft)، هیدروپونیک کلاسیک (بستر) و خاک) تحت تاثیر منابع مختلف کود نیتروژن (نیترات، نیترات آمونیوم و آمونیوم) در سه تکرار صورت گرفت. نتایج نشان داد که صفات رویشی نظیر ارتفاع گیاه، قطر ساقه و ریشه، تعداد شاخه جانبی و سطح برگ تحت تاثیر سیستم های مختلف کشت و منابع مختلف نیتروژن قرار گرفت، به طوری که گیاهان تغذیه شده با نیترات آمونیوم در سیستم هواکشت بیشترین ارتفاع گیاه، قطر ساقه و قطر ریشه را به خود اختصاص دادند. همچنین، نتایج نشان داد که صفات مربوط به وزن تر و خشک ریشه و ساقه و عملکرد ریشه در هکتار تحت تاثیر سیستم های مختلف کشت و تغذیه نیتروژن قرار گرفت، به طوری که بیشترین مقدار این صفات در سیستم کشت هواکشت و تغذیه نیترات آمونیوم و کمترین مقدار سیستم هواکشت و تغذیه نیتروژن آمونیومی قرار گرفت. لذا، با توجه به نتایج به دست آمده، نیترات آمونیوم در سیستم هواکشت مناسبترین منبع نیتروژن برای تولید ریشه شیرین بیان است.