بررسی غلظت سرب، نیکل و جیوه در پساب و عضله سه گونه ماهی گل خورک (Boleophthalmu Dussumieri)، ساردین (Sardinella Melanura) و شوریده (Otolithes Ruber) درخور موسی

این پژوهش به منظور بررسی غلظت سرب، نیکل و جیوه در عضله سه گونه ماهی گل خورک (boleophthalmus dussumieri)، ساردین (sardinella melanura) و شوریده (otolithes ruber) در محل خروجی پساب کارخانه پتروشیمی بندر امام خمینی (ره) واقع درخور موسی در تابستان سال 1392 انجام گرفت. نمونه برداری آب از فواصل 0، 150، 300، 450 و 600 متری از محل خروجی پساب کارخانه در سه تکرار انجام شد. صید ماهی در نزدیک ترین محل به خروجی انجام و از هرگونه ماهی 30 عدد صید و نمونه مرکب تهیه شد. بافت عضله ی ماهی جداسازی و پس از هضم با اسید، میزان فلزات سنگین با استفاده از دستگاه جذب اتمی قرائت گردید. نتایج آزمایش میانگین غلظت سه فلز سنگین سرب، نیکل و جیوه را در آب به ترتیب 98/76، 72/169 و 873/0 میکروگرم بر لیتر نشان داد که غلظت جیوه بیش ازحد مجاز استاندارد سازمان بهداشت جهانی می باشد. در رابطه با غلظت فلزات در بافت عضله، نتایج آزمایش میانگین غلظت سرب در عضله ی هر سه ماهی را به ترتیب 52/2 ±632، 34/7 ±441 و 94/7±389 میکروگرم بر کیلوگرم و میانگین غلظت جیوه را برای این ماهیان به ترتیب 58/0 ±91/9، 93/2 ±5/19 و 48/1 ±1/47 میکروگرم بر کیلوگرم وزن خشک نشان داد که از حد استاندارد انجمن غذا و داروی آمریکا و سازمان بهداشت جهانی کمتر بود. همچنین نتایج آزمایش غلظت نیکل را در این ماهیان به ترتیب 14/8 ±972، 16/4 ±602 و 23/7±497 میکروگرم بر کیلوگرم وزن خشک نشان داد که بیش ازحد مجاز سازمان بهداشت جهانی بود.