بررسی و مقایسه غلظت فلز کادمیوم در اندام های مختلف ماهی بنی وحشی (Barbus sharpeyi) ( تالاب شادگان) و پرورشی (مجتمع پرورش ماهی آزادگان)

این تحقیق به منظور تعیین و مقایسه میزان تجمع فلز کادمیوم در بافت های عضله، کبد و آبشش ماهی بنی (barbus sharpeyi) وحشی (تالاب شادگان) و پرورشی (مجتمع آزادگان) در تابستان1390 انجام شد. 54 نمونه ماهی بنی در اندازه های تصادفی با تور گوشگیر از پایین دست تالاب شادگان و مجتمع پرورش ماهی آزادگان تهیه شد، نمونه ها به آزمایشگاه کیمیا پژوه البرز در شهرکرد انتقال یافتند. هضم شیمیایی نمونه ها به روش مرطوب و سنجش غلظت فلزات سنگین به روش جذب اتمی با دستگاه مدل perkin elmer 4100 انجام گردید. میزان تجمع کادمیوم درماهی بنی وحشی درعضله، آبشش و کبد به ترتیب014/0±23/0، 037/0± 34/0 022/0±27/0 میلی گرم برکیلوگرم وزن خشک نمونه ها بوده است. میزان تجمع کادمیوم در ماهی بنی پرورشی در عضله، آبشش وکبد به ترتیب 005/0±23/0، 022/0±31/0، 009/0±26/0 میلی گرم برکیلوگرم وزن خشک نمونه ها بوده است. میزان کادمیوم در اندام های ماهی بنی تالاب شادگان بالاتر بود (p < 0.05). بین میزان کادمیوم در کبد و آبشش ماهی بنی وحشی اختلاف معنی داری وجود داشت (p < 0.05)، اما بین بقیه اندام ها اختلاف معنی داری وجود نداشت (p > 0.05). میزان کادمیوم در عضله ماهی بنی در مقایسه با حد آستانه استانداردهای سازمان بهداشت جهانی (who)، سازمان غذا و داروی آمریکا (fda) و آژانس حفاظت محیط‌زیست آمریکا بالاتر بود.