تاثیر عملکرد سطوح مختلف کولین و چربی جیره غذایی بر پارامترهای رشد و ترکیب بیوشیمیایی فیله ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio)

این مطالعه با هدف بررسی اثر سطوح مختلف کولین و چربی جیره بر فاکتورهای رشد، شاخص های تغذیه و ترکیب بیوشیمیایی بدن ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) انجام گردید. تعداد 336 قطعه ماهی کپور با میانگین وزن 0.81 ± 34.54 گرم به مدت 8 هفته در24 مخزن 200 لیتری حاوی 14 قطعه ماهی در هر مخزن، با جیره حاوی 4 سطح 0، 500، 1500 و 3000 mg/kg کولین و دو سطح 5 و 10 درصد چربی جیره تغذیه شد. جیره های آزمایشی از نظر پروتئین و انرژی یکسان بودند. شاخص رشد افزایش وزن (wg)، ضریب رشد ویژه (sgr) و شاخص احشایی (vsi) فاقد اختلاف معنی داری بین تیمارها بود (0.05p). ترکیب بیوشیمیایی فیله بجز میزان چربی تحت تاثیر چربی و کولین نبوده و بین تیمارها اختلاف معنی دار دیده نشد (0.05

Effect of different levels of dietary choline and lipid on growth parameters and biochemical composition of common carp fillet (Cyprinus carpio)

The aim of this study was to evaluate the effects of different levels of dietary choline and lipid on growth and feeding parameters and biochemical body composition of common carp Cyprinus carpio. So, 336 common carp with initial average weight of 34.44 ± 0.181 g were held in 24 fiberglass tanks (200L) since September 2016 for 8 weeks. Choline was added to the diet at four levels of 0, 500, 1500 and 3000 mg kg1 diet with two lipid levels of 5 and 10%. The experimental diets were isonitrogenous. Growth index such as weight gain (WG), specific growth rate (SGR) and viscerosomatic index (VSI) were evaluated and no significant difference was observed among treatments (P>0.05). But, final body weight (FW), feed conversion ratio (FCR) and hepatosomtic index (HSI) showed a significant difference among treatments (P<0.05). The biochemical composition of fillets except lipid was not affected by different levels of dietary lipid and choline (P>0.05). According to the results and considering the amount of choline in the diet, the suitable choline level would be 500 mg kg1 at 5% lipid in diet.