بررسی رشد و میزان تولید ماهی کپور معمولی Cyprinus Carpio در سیستم اکواپونیک و روش سنتی پرورش توام

با توجه به محدودیت منابع نظیر آب شیرین و زمین و همچنین عوارض ناشی از پساب آبزی‌پروری استفاده از سیستم‌های پرورشی منطبق بر توسعه پایدار در سطح جهان بشدت مورد توجه قرار گرفته است. سیستم اکواپونیک یا کشت توام ماهی و گیاه به صورت فوق متراکم و مداربسته از روش‌های نوین مورد بررسی در جهت نیل به اهداف توسعه پایدار صنعت آبزی‌پروری می‌باشد. در این تحقیق در سال 1394 در مجتمع پرورش ماهی آزادگان اهواز 6 سیستم مداربسته اکواپونیک هر یک دارای تانک بتنی به ظرفیت مفید 400 لیتر جهت پرورش ماهی کپور معمولی و بستر هیدروپونیک از جنس شن با نسبت بستر به حجم تانک 2:1 جهت کشت گیاه ریحان بنفش (ocimum basilicum) و 3 استخر خاکی یک هکتاری مورد استفاده قرار گرفت. تیمارهای سیستم اکواپونیک با دو تراکم پایین 26 قطعه ماهی کپور (65 قطعه ماهی در مترمکعب) و تراکم بالا 52 قطعه ماهی کپور (130 قطعه ماهی در مترمکعب) 0.17 ± 6.04 گرمی ذخیره‌سازی شدند. در استخرهای خاکی 1100 قطعه ماهی (0.11 قطعه ماهی در مترمکعب) کپور 0.9 ± 5.2 گرمی رهاسازی گردید. در پایان دوره 60 روزه آزمایش در سیستم اکواپونیک با ترکم پایین میانگین رشد نهایی 11.80 ± 156.70 گرم و تولید 0.31 ± 4.07 کیلوگرم (0.77 ±19 /10 کیلوگرم در مترمکعب) و سیستم آکواپونیک با تراکم بالا میانگین رشد نهایی 8.15 ± 95.75 گرم و تولید 0.42 ± 4.98 کیلوگرم (1.06 ± 12.45 کیلوگرم در مترمکعب) و در استخر خاکی میانگین رشد نهایی 26.7 ± 447.6 گرم و تولید 29.1 ± 488.3 کیلوگرم در هکتار (0.0029 ± 0.049 کیلوگرم در مترمکعب) گردید؛ که دارای اختلاف معنی‌دار بودند (p<0.05). میزان تولید در واحد حجم در سیستم اکواپونیک با تراکم پایین و بالا به ترتیب 200 و 238 برابر استخر خاکی بود. شاخص اقتصادی در استخر خاکی به نسبت سیستم اکواپونیک با تراکم پایین و بالا به ترتیب 1.98 و 2.46 بود که نشان دهنده هزینه پایین تولید ماهی کپور در استخر خاکی می‌باشد. میزان مصرف آب به ازای تولید یک کیلوگرم ماهی کپور در سیستم سنتی در مقایسه با سیستم اکواپونیک 98 برابر بیشتر بود که نشان دهنده صرفه‌جویی بسیار بالا در مصرف آب در سیستم اکواپونیک است. با توجه به نتایج بدست آمده در این تحقیق استفاده از سیستم اکواپونیک جهت پرورش ماهی کپور معمولی با گیاه ریحان نسبت به روش رایج بسیار کارآمدتر و به میزان بالایی موثر در صرفه‌جویی مصرف آب به ازای تولید ماهی کپور می‌باشد؛ اما شاخص تبدیل اقتصادی سیستم آکواپونیک بالاتر از سیستم سنتی که نشان دهنده هزینه بالا در سیستم اکواپونیک می‌باشد.

Evaluation of growth and production of common carp Cyprinus carpio in aquaponic system and traditional aquculture method

Due to fresh water resource limits and environmental damage caused by aquaculture waste using systems based on sustainable development at the global level is highly regarded. Aquaponics or fish and plant coculture system is one of the new approaches to achieve aquaculture sustainable development. In this study which was conducted , in 2015, at Ahvaz Azadegan warm water fish culture complex, 6 recirculation aquaponic systems with concrete tanks (400 liters) as well as 3 oneacre soil ponds(Traditional system) were used to grow common carp. hydroponic systems with gravel substrate and tank volume ratio of 2:1 for basil (Ocimum Basilicum) culture. In this study common carp fry of mean initial body weight 6.04 ±0.17 g were randomly distributed in two experimental treatments. Fish were reared at two rearing densities, low density(L): 26 specimens tank1 (65 fish per cubic meter) and high density(H): 52 specimens tank1 (130 fish per cubic meter). In 3 oneacre soil ponds , 1100 common carp fish (0.11 fish per cubic meter) were distributed. At the end of the 60day experimental period in lowdensity aquaponic system, the final Individual weight was 156.70 ±11.88 gr and production of 4.07 ± 0.31 kg (10.19 ± 0.77 kg / m3) and aquaponic system with high density, respectively average final Individual weight was 95.75 ± 8.15 gr and production 4.98 ± 0.42 kg (12.45 ± 1.06 kg / m3) and in soil pond average final Individual weight was 447.6 ± 26.7 gr and Production was 488.3 ± 29.1 kg / ha (0.049 ± 0.0029 kg / m3). The production in low and high density aquaponic systems was 200 and 238 times that of pond, respectively. The economic index in the pond was 1.98 and 2.46, respectively, which indicates a low cost of production of common carp in the soil pond. The water consumed to yield one kilogram common carp in the traditional system was 98 times higher than in the aquaponic systems, indicating a very high water conservation in the aquaponic system. According to the results of this study, using aquaponic system for cultivation of common carp with basil is much more efficient and more effective in saving fresh water consumption , but the economic conversion index of aquaponic system is higher than Traditional system. This fact shows high cost in aquaponic system.