|
|
|
|
بررسی و شناسایی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی دانه کهور (PROSOPIS FARCTA)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
جعفرپور افشین ,الهامی راد امیر حسین ,میر سعید قاضی حسین
|
|
منبع
|
نوآوري در علوم و فناوري غذايي - 1395 - دوره : 8 - شماره : 4 - صفحه:45 -55
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پروزوپیس فارکتا، ترکیبات دانه، روغن، کهور
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, گروه فناوری مواد غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|