|
|
|
|
بررسی اجزای ترکیبی تشکیل دهنده ی فیله قزل آلای رنگین کمان (Oncorynchus Mykiss) با استفاده از روش عکس برداری دیجیتالی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کمانی محمد حسن ,صفری امید ,مرتضوی علی ,مهربان سنگ آتش معصومه ,مسلم خلیل غفوری فاطمه
|
|
منبع
|
نوآوري در علوم و فناوري غذايي - 1395 - دوره : 8 - شماره : 3 - صفحه:77 -83
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
قزل آلای رنگین کمان، پردازش تصویر، اجزای تشکیل دهنده فیله، پارامترهای رنگ سنجی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, گروه شیلات, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, جهاد دانشگاهی مشهد, گروه کیفیت و ایمنی مواد غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|